菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 养生 > 食疗养生 > 正文

四季都能吃的养生药膳夏天吃这些食物可以帮助睡眠

一、四季皆宜的养生药膳

木耳核桃枸杞羹(降血脂药膳)

原料:黑木耳3~5朵,核桃仁2个,枸杞子10粒,大枣4枚。

做法:以上材料隔水炖10分钟,每晨空腹吃下。

功效:黑木耳具有降血脂、调整心血管功能的功效,枸杞子甘平滋补肝肾,益精明目,有降血压、血脂、血糖作用。该方对高血脂和高血压的患者适用。

枸杞明目茶(明目药膳)

原料:枸杞子9g,菊花少许。

做法:将枸杞子、菊花洗净,加适量热水冲泡即可。

功效:消除眼睛疲劳,有明目之功效。

海带菠菜豆腐汤(防中风药膳)

原料:海带100g,菠菜50g,豆腐250g。

做法:将上物用水煮熟,加调味后食用。

功效:清热利水,祛脂降压,养血止血,益气和中,生津润燥,清热解毒,有防止血管硬化作用。

酸枣仁粥(an眠药膳)

原料:酸枣仁12g,柏子仁12g,桂圆肉15g,粳米50g。

做法:先将粳米加水煮成粥,加入酸枣仁及柏子仁、桂圆肉煮熟后即可食用。

功效:酸枣仁养心、安神、敛汗,柏子仁、桂圆肉有宁心、益气、调理营卫的作用。二者合用可改善睡眠,增强脑力。

当归枸杞茶(补血药膳)

原料:当归3g,枸杞子9g,红枣9g。

做法:将当归、构杞子、红枣放入锅中,倒入500ml水,煮10分钟即可。

功效:补血调经,养肝明目。当归有抗贫血及增强免疫功能作用,枸杞子有保护肝脏和增强非特异性免疫功能,对造血功能有促进作用,配合红枣丰富的维生素及铁质,是养颜补血、保肝、明目妙品。

山药生地茶(糖尿病药膳)

原料:山药3g,生地15g。做法:将山药与生地加水熬煮30~40分钟,取汁代茶饮。

功效:糖尿病患者饮用可降血糖,减少尿糖。

白果腐竹淮山粥(养胃药膳)

原料:粳米60g,白果仁15g,腐竹皮1张,山药30g。

做法:将粳米洗净,白果仁用净水浸泡片刻,山药去皮,腐竹泡软,上物入锅煮熟,可常食。

功效:健肝养胃,敛肺益阴。

虫草全鸭(气管炎药膳)

原料:冬虫夏草9~15g,老雄鸭1只,酒、生姜、白、胡椒粉、盐适量。

做法:将收拾干净的鸭子用开水烫过,将冬虫夏草、生姜、葱白等壤入鸭腹,倒入酒、胡椒粉,上火蒸熟,吃肉喝汤。

功效:冬虫夏草有补肾助阳、补肺定喘、止血化痰功效,配以雄鸭,更显味美。

菊花决明饮(高血压药膳)

原料:菊花5g,决明子15g,生山楂15g。

做法:将菊花、决明子、生山楂加水煮5分钟,去渣当茶饮。

功效:清热泻火,凉肝明目,有降血压功效。

益智天麻鱼(健脑药膳)

原料:天麻15g,黄芪15g,白术9g,黄精6g,鲜鱼1条,姜、葱适量。

做法:先将黄芪、白术、黄精放入锅中,加两碗水,煮15分钟,滤汁去渣备用,天麻用热水泡10分钟备用,将鲜鱼洗净用开水烫过放盘中,倒入中药汁,放天麻、姜丝,上火蒸10分钟,取出后撒上葱花、香油即食。

功效:醒脑益智,镇静镇痉,滋补强壮。

莲子百合饮(养肺药膳)

原料:莲子15g,百合15g,红豆30g,糖少许。

做法:将莲子、百合、红豆先放水中泡软,放入锅中用小火煮1小时,起锅后加入适量糖即可饮用。

功效:滋补清肺,化痰止咳,改善咳嗽和肺功能不佳症状。

养筋壮骨排骨汤(骨质疏松药膳)

原料:山药9g,骨碎补9g,川芎3g,麦冬6g,桂枝6g,红枣9g,枸杞子9g,黄芪9g,排骨250g,盐适量。

做法:将所有药材装入纱布袋中,与排骨一同置锅中,加水2000ml炖煮约20分钟,煮至排骨熟后,加盐调味即可食。

功效:有补益肝肾、强壮筋骨、活血通络的作用,对筋骨酸痛、腰膝酸软者适用。

五色蔬菜汤(抗癌药膳)

原料;白萝卜1/4根,白萝卜叶1/4片,胡萝卜1/2根,香菇1枚,牛蒡1/4根。

做法:将以上5种蔬菜切成大块,放入3倍的水,放锅中煮开后用小火煮1小时,煮好后装玻璃瓶中放入冰箱,3天吃完。

功效:减少自由基的生成,提高免疫力,增加细胞再生力。

二、春季喝梨汁有什么好处

研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的毒素可以大量排出,专家建议,在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,饭后吃个梨,不失为一种值得推荐的健康生活方式。

梨子的营养价值

梨子,自古被推尊为“百果之宗”。味甘微酸、性寒、无毒,可以止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。梨子含有充足水分及一些葡萄糖、蔗糖和维生素A、B、C、D、E,并能提供纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素,还有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸等。

梨子能帮助器官排毒、净化机体、软化血管,促进血液循环,并把血中的钙质运送至骨骼,增强骨钙质,但是吃梨子必须细嚼慢咽,才能更好地被消化道吸收和利用,起到应有的效果。梨虽然很甜,但其热量和脂肪含量很低,中老年人多吃些梨,可以帮助人体净化器官,软化血管,吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病,有一定的辅助疗效。

春季喝梨汁的9大好处

润肺清燥:

梨汁味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

促进胃肠蠕动:

梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。

保护肝脏:

梨含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。

养阴清热:

梨具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些梨汁大有益处。

有助肾脏排泄:

梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

促进食欲:

梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

养阴润燥消风:

梨具有润燥消风的功效。在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。

缓解咽喉刺激:

吸烟的人喝梨汁,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。

补充水分“”梨汁含有80%以上的水分,经常忘了喝水的老年人,喝梨汁可达到补充水分的目的。

三、立夏喝什么茶养生

立夏喝什么花茶养生?立夏是夏季的第一个节气,进入夏季夏季,天气渐渐变得炎热,酷暑难耐,这个时候喝点茶再养生不过了,那么立夏时节要喝什么茶养生?哪些茶适合立夏喝?看看下面介绍的最适宜立夏喝的9款养生茶。

1、百合花茶

百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素,具有极高的医疗价值和食用价值。泡茶时,每次取百合花2克—3克,用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄,味甘微苦,可以安心去火、清凉润肺,是夏日里最好的解暑饮品

2、首乌茶

首乌具有降血脂,减少血栓形成之功效。血脂增高者,常饮首乌茶养生祛病疗效十分明显。其制作方法为取制首乌20~30克,加水煎煮30分钟后,待温凉后当茶饮用,每天一剂。

3、山楂茶

山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶,对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为,每天数次用鲜嫩山楂果1~2枚泡茶饮用。

4、葛根茶

葛根具有改善脑部血液循环之养生祛病功效,对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。将葛根洗净切成薄片,每天30克,加水煮沸后当茶饮用,治高血压。

5、菊花茶

菊花应为甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。

6、荷叶茶

中医实践表明,荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之祛病养生之功效。同时,荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是,用鲜荷叶半张洗净切碎,加适量的水,煮沸放凉后代茶饮用。

 7、桂花茶

桂花茶是适合春夏之交喝的一种花茶,桂花又称九里香,属于辛温的,香味清新迷人。桂花茶不仅有解除口干舌燥,润肠通便,减轻胀气肠胃不适的功效。还具有很好的美白皮肤,解除体内毒素的美容功能。桂花可以跟绿茶或乌龙茶搭配来喝,这样桂花的辛温性和绿茶的寒凉性综合后,对于脾胃虚弱但又想喝茶的人来说,则是适合夏天喝的理想花茶。

冲泡桂花的量也不能太多,水温一般在85度左右就可以了,先少倒一点水,让花和茶都充分滋润一下,最后再把水注满玻璃杯,浸泡2到3分钟就可以喝。桂花茶香味清新迷人令人神精舒畅,安心宁神。

8、金盏花茶

金盏花性甘,能清除火气和湿热,冲泡时可加点冰糖或蜂蜜共饮。感冒了喝上一杯有利尿、退烧作用,对消化系统溃疡及淋巴结炎的治疗,以及缓解妇女痛经也有好处。但记住,孕妇不宜饮用。金莲花茶:金莲花以前一直作为观赏花,最近发现,用它来泡茶,可以起到清热解毒、养肝明目、提神健胃的作用,对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。取3—5克金莲花用开水冲泡5分钟即可饮用,也可加入金盏花2—3朵一起冲泡。金莲花虽然好看,但泡茶喝味道偏苦,可适当加点冰糖调口味。

9、玫瑰花茶

玫瑰花性微温,含有丰富的维生素,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、活血调经、改善体质;玫瑰花有助改善皮肤干枯,去除皮肤上的黑斑,因此非常适合夏天饮用。红月季花功效和玫瑰相似,可以代替或是混合玫瑰花饮用。

冲泡玫瑰花茶时,取玫瑰花3-10粒干燥的玫瑰花蕾,放入盖杯中,冲入沸水后加盖闷约10分钟,冷热饮都是佳品。夏天还可适当的加柠檬或者蜂蜜调味。

四、夏天吃这些食物可以帮助睡眠

立夏是二十四节气之一,也是夏季的第一个节气,进入夏季,天气炎热,导致人们的睡眠也变得不好,那么吃什么可以助眠呢?下面就跟小编一起来看看帮助睡眠吃什么好。

1.牛奶催眠

牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一,它不仅有抑制大脑兴奋的作用,还含有能使人产生疲倦感觉的作用。它是体内不可缺少的氨基酸之一,一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用,可使人较快地进入梦乡。

 2.水果催眠

一天的工作下来,当你觉得很疲劳又睡不着觉的时候。不妨可以吃个苹果。睡前吃苹果可以帮助我们抗疲劳。

 3.食醋催眠

旅行之后失眠了怎么办?在我们的厨房调料中食醋就可以帮我们解决这一困扰。方法是,用大约一汤匙的食醋对上温开水服用。不久之后便可安然入睡。

4.糖水催眠

若因烦躁发怒而难以入睡,可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素,此物质进入大脑,可使大脑皮层抑制而易入睡。

5.面包催眠

当你失眠的时候,吃一点面包,能使你平静下来,催你入眠。

6.小米催眠

小米除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为,它具有健脾、和胃、安眠功效。食法:取小米适量,加水煮粥,晚餐食用或睡前食用,可收安眠之效。

7.鲜藕催眠

藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素,具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。食法:取鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用,有安神入睡之功效。

 8.葵花籽催眠

晚上睡觉前吃上一把葵花籽,能起到很好的安眠作用。原因是葵花籽里含有多种营养元素。能够帮助我们降低血压和胆固醇。

睡眠 助睡眠 帮助睡眠 梨汁 更多>>
相关内容
为您推荐
食物与运动热量消耗转换更多运动>>
相关菜谱
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有