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牛骨头汤的功效以及营养做法肉类

一般来说,骨头汤含有的钙质是非常高的,很多人也用骨头汤来补钙,而除了补钙之外,不同的骨头汤还有着一些其他不同的功效,今天我们就主要给大家介绍一下牛骨头汤的功效以及做法。

牛骨头汤味道鲜美,营养价值高,有促进人体钙质吸收,提高免疫力,健脾开胃的作用。此外,其做法简单,既可以作为家常菜,又可以作为汤底烹煮菜肴,让你回味无穷哦。

牛骨头汤味道醇厚,异常鲜美,让人爱不惜手。此外,牛骨头汤具有壮阳强精,助人取暖,使人胃口大开的作用,是冬季的最佳滋补品。

牛骨头汤的主要原料牛骨,富含蛋白质,脂肪,维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分,以其烹制而成的汤富含营养精华,有促进人体钙质吸收,提高免疫力,健脾开胃的作用,特别适合体质虚弱,胃口不佳,腰酸背疼者饮用哦。

烹制牛骨头汤的原料:牛胸口肉500克,牛骨200克,头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,适量。做法:

1、把牛肉用水洗净,用刀切成大大块;牛棒骨用砍刀砸断,用水洗净;芹菜,胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,切成两半,然后再放炉板上,烤成深黄色,备用。

2.把牛肉放在沸水里剔除血水,然后清洗干净,然后把全部材料都放你改进锅里,用大火煲至汤开,转用小火慢熬。

3.煲2-3小时左右,直至牛肉熟透,调味就可以了。这款富含营养的牛骨头汤,汤色淡黄,味道鲜美,营养价值高,最主要是既可以作为家常菜,又可以作为汤底烹煮菜肴,使菜的味道更鲜美,让你回味无穷。

骨头汤一般需要熬制的时间都是比较长的,这样营养才可以全部激发出来。

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