味精致神经细胞凋亡 6种食物最伤大脑饮食禁忌

吃对食物可提高智力。但是某些食物就会影响我们的警觉度、记忆力、情绪和神系统，危害大脑健康。

1.咖啡因。

有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。

2.味精。

吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。原因是，味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。

3.含防腐剂的加工食品。

加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。

4.高盐。

一项研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。

5.糖。

长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题，果糖降低大脑和记忆功能。

6.反式脂肪酸。

2012年一项研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇（LDL）和降低“好”胆固醇（HDL）水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。

以上6款食物是会严重危害到我们的大脑的，大家一定要爱惜自己的身体，不要经常使用哦。