夏季六款自制甜品消暑又解渴果汁饮料

夏季外面紫外线强，不如在家做几款美味的甜品，不仅美味而且健康。下面看看大厨艺小编为您介绍的甜品食谱吧！

1、西瓜西米露

要说到夏天，最受欢迎的水果肯定就是西瓜啦，西瓜怎么吃都美味，今天大厨艺小编就教教大家如何在家制作西瓜西米露。

材料：西瓜1000克、西米100克、水适量

做法：锅中放水，煮开后放入西米，西米大火煮开后，转小火煮，要不停的搅拌以防粘锅底，大约煮到西米透明，还有一点白心时关火焖10多分钟;捞出西米过凉水;西瓜切块;放榨汁机中榨成汁;把西瓜汁倒入西米中即可，克用挖球器挖一部分西瓜放碗里装饰。

2、芒果奶昔

香甜的芒果略带一点酸味加上丝滑的奶昔，吃货们肯定垂涎欲滴了，赶紧来看看怎么做出来的吧。

材料：芒果250克、牛奶250克、白糖半勺

做法：芒果从中间切开，然后划十字刀，剥出果肉放入碗中;把牛奶倒入料理机，芒果留几粒在碗中，其余的倒入料理机，放一点糖调味;用料理机搅拌1分钟;倒入碗中，撒上芒果粒即成。

3、红豆酸奶冰沙

说到甜品肯定不能不提红豆的，红豆可以说是甜品界的龙头老大，快来看看红豆如何与酸奶完美配合。

材料：红豆150克、蜂蜜2汤匙、酸奶100克、红茶冰块50克

做法：红豆用清水浸泡6小时后洗净捞起，加入锅内倒入清水;盖上锅盖大火煮开后转小火煮至红豆熟;之后捞出沥干水分用蜂蜜调味（红豆汤不要倒可以直接喝有很好的祛湿功效）;用刨冰机吧红茶冰块打成冰沙;准备好酸奶，先把冰沙放入碗中再加入酸奶喝红豆，最后淋上适量蜂蜜即可。

4、水果捞

在这一道甜品里面你可以加入自己喜欢的几样水果，搭配淡淡的奶香，水果会别有一番滋味哦。

材料：西瓜30克、香蕉2根、芒果1个、牛奶200毫升、淡奶油100毫升、冰糖5克、水适量

做法：将各种水果切成丁备用;取一个锅，放适量的清水河冰糖，将冰糖融化成糖水;把冰糖水放在一个容器中，放凉，放入100毫升淡奶油，再加入200毫升的纯牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小时;半小时后取出，放入水果丁搅拌即可。

5、芒果冰沙

芒果也是甜品界的大亨，这一道甜品就只是芒果与冰块的融合加一点蜂蜜调味，很简单的哦。

材料：芒果2个、冰块12块、蜂蜜2汤匙

做法：芒果核提前冻好的冰块;取出冰块加入一些芒果肉，再加适量的蜂蜜，用料理棒打碎成冰沙，倒入杯中，添几块芒果丁装饰即可。

6、酸梅汤

夏天走在街上我们都会看到好多商店都在卖酸梅汤，冰凉的酸味划过喉咙那是一种无比的享受啊。

材料：乌梅10颗、山楂片20片、甘草10片、冰糖50克、水2升、桂花少许

做法：乌梅、山楂、甘草冲洗几篇后凉水浸泡半小时，中间可以换水几次。砂锅里备好2升凉水，放入洗净沥干这三样;大火烧开后，转小火继续熬一小时，放入冰糖，融化拌匀后即可关火;待稍凉一下倒入晾水杯中。可冰箱冷藏，喝时倒入茶壶或茶杯中用茶包过滤一下，加入少许干桂花味道更佳。