陈皮香附蒸乳鸽

配方：陈皮6克制香附子9克乳鸽1只姜5克葱5克盐5克绍酒10克制作：1．把陈皮润软、切丝；制香附子洗净，去杂质，乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。2．把乳鸽、姜、葱、盐、绍酒、陈皮、香附子放入蒸杯内，加水250毫升。3．把蒸杯置蒸笼内，用武火大气蒸40分钟即成。食法：每日2次，每次吃乳鸽半只。喝汤100毫升。功效：行气健脾，疏肝解郁。急性病毒性肝炎肝郁气滞患者食用。