白及羊肝汤

配方：白及15克羊肝100克姜5克葱5克盐5克制作：1．白及洗净，放入炖杯内，加水250毫升；羊肝洗净，切片；姜切片，葱切段。2．把盛白及炖锅置武火上烧沸，加入姜、葱、盐，用文火煮25分钟；改用武火烧沸，下入羊肝煮熟即成。食法：每日1次，每次吃羊肝50克。功效：补肝肾，明眼目。用于慢性肝炎患者。