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豆浆剩的豆渣“废物”利用其它

豆渣

豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。尤其对于女性朋友来说。以前,榨豆浆剩的豆渣统统扔掉,可时间长了,渐渐觉得未免太过可惜,于是,经过反复钻研,终于研制出一套“废物”再利用的方法,各美女们不妨看过来哦:

一、烙饼

有好几种烙法啦,基本上可以这样做:

1、加入盐、味精等作料,再和入面粉、鸡蛋、水,像摊鸡蛋饼的做法,这样做出来的鸡蛋饼更有嚼劲。

2、打豆浆时加入花生和芝麻,这样烙的饼会更香。然后把豆渣和面粉和在一起,加入30度温水搅开的酵母,和成面团,醒半个小时,等面发开,发好面后,同烙葱油饼的方法。

3、与玉米面和在一起加入白糖,烙成甜味小饼,个头和茶杯口一样大小,非常香甜。或者炸着吃。

韭菜豆渣饼

二、炒菜

1、加雪菜炒着吃,别有风味。

2、加点葱花、盐、鸡精炒,火大点炒干点会很香的哦!

3、炒鸡蛋,口感很特别,或者放上银鱼丝,极品哦~

4、芹菜切碎,胡罗卜切碎,加肉沫一起炒,简单又美味。

三、做丸子

加点生粉,喜欢的话还可以加点胡萝卜,然后炸成小丸子,很好吃,很糯。

一顿吃不完,做汤的时候加进去,很香很香哦。

豆浆对调节内分泌系统的功效的确非常诱人,经常饮用,青少年女性可减少面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽;中老年女性则可减轻并改善更年期症状,延缓衰老,预防乳腺癌。但是榨豆浆剩的豆渣统统扔掉,是很可惜的,我们可以对其进行“废物”再利用。

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