菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 养生 > 食疗养生 > 正文

开胃消食药膳 可口的泡菜豆腐汤胃病

很多喜爱韩剧的朋友应该知道,韩国的美女们最爱吃的就是泡菜汤了。酸酸辣辣的味道,非常开胃。一向喜欢豆腐,炒或者凉拌,有时也会拿它和泡菜放在一起,做一道简单可口的汤。下面就来看看这么可口的豆腐汤是如何来做的。

选肥瘦相间的五花肉买回来,把它切成薄薄的小片,鲜嫩的豆腐切成块。辣白菜也要切成块。一小把香菇,洗干净,挤出水,切成条。一棵大,切成细丝。做完这些,准备工作就基本完成了。

锅里倒水,加一小勺的盐,把嫩豆腐倒进去,轻轻搅拌,焯一分钟左右捞出来。锅里倒油,放五花肉,用小火把它煎到两面发黄、出油,把肉捞出来。锅里再加些油,把香菇和辣白菜放进去,炒到香气扑鼻,加些热水进去,等到水烧开,把豆腐放进去炖20分钟左历,出锅前,一定要记得撒上葱丝,最后根据自己的口味,再加些生抽或盐就行了。

做这道汤,需要注意的是,泡菜的汤汁不要随意丢掉,放到锅里,煮出来的汤味道更浓郁。泡菜比较咸,调味时一定要掌握味的分量,千万不要弄得太咸了。泡菜豆腐做起来不难,吃起来可口,用来搭配大米或者小米粥,都是不错的选择,我喜欢,相信大家尝试后也会喜欢的。

消食 开胃 胃病 开胃消食 豆腐 泡菜 菜豆 更多>>
相关内容
为您推荐
食物与运动热量消耗转换更多运动>>
相关菜谱
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有