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3款山药食谱有效预防心脑血管疾病其它

山药是人们生活中常见的一种食材,它可蒸可煮,味道鲜美,然而近来人们更加关注它的养生药用价值。你知道山药其实对于心血管疾病的预防有十分显著的功效。那么山药为什么能够预防心血管疾病呢?怎样通过山药进行烹饪才能够使其发挥最大功效。下面就为大家详细介绍一下:

山药中含有的淀粉酶,多酚氧化酶等物质有助于脾胃消化吸收功能,对于慢性食管炎,胃炎慢性胰腺炎和小肠吸收功能不良等症状起到了很好的辅助治疗作用,山药中所含的黏液蛋白,维生素和其他微量元素能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,对于预防高血压,心脑血管疾病尤为适宜。

山药的哪些食用方法能预防心脑血管疾病?

山药绿豆羹:

将洗净刮去外皮的山药,切碎捣成糊状备用。绿豆加水适量,中火煮沸后,改用小火煨至熟烂,倒入山药糊,继续煨煮10分钟,离火后兑入蜂蜜,拌和成羹早晚分食。可以起到清热解毒、益气降压的作用,主治肝火上炎型高血压病。

山药虾皮糊:

山药洗净,剁成糊状备用。在中火煮沸的水中加入洗净的小虾皮、黄酒、葱花、姜末,继续煨煮10分钟,加入山药糊,拌后煨煮至沸,加精盐、味精、五香粉搅和,早晚分食。可滋润血脉、固肾降压,主治肝肾阴虚型高血压病。

山药决明荷叶汁:

山药60克,决明子15克,荷叶30克(鲜荷叶半张)。将山药洗净,剖成条状,切成小丁块或捣烂成泥糊状备用。将洗净的荷叶切碎,放入纱布袋中扎口,与决明子同入沙锅,加水,中火煎煮15分钟,调入山药糊或山药丁,继续以小火煨煮10分钟,取出药袋,收取滤汁即成,早晚分服。可以补益肝肾、滋润血脉、降血压,主治肝火上炎型高血压病。

以上就是为大家介绍的山药如何做可以人们预防心血管疾病。现在人们的心血管疾病的发病率越来越高,所以在日常的生活和饮食上应当多加注意。

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