平时多吃洋葱可以杀菌抗感冒

洋葱炒蛋

材料：鸡蛋4个，洋葱1个（150克左右），火腿80克。盐半茶匙，酱油、香油各适量，胡椒粉少许

做法：

1.把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀。

2.把洋葱去皮、洗净，切成粒。将火腿冲干净，切成细丝或末待用。

3.炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出。晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。

4.把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。

菠菜洋葱牛奶羹

材料：菠菜50g，白洋葱10g，牛奶20g

做法：

1.将菠菜清洗干净，放入开水中氽烫至软时后捞出，挤去水分，选择叶尖部分仔细切碎成泥状。

2.洋葱洗净，剁成泥。

3.将菠菜泥与洋葱泥放入小锅中，加入100ml水，用小火煮至黏稠状，出锅前加入牛奶略煮即可。