鸡汤抗感冒海带汤御寒 冬季喝什么汤最好

俗话说：饭前喝汤，苗条健康，饭后喝汤，又肥又胖。喝汤是中国人餐桌上十分常见的事，在寒冷的冬季，如果能喝上一碗热乎乎的靓汤，是一件再惬意不过的事情了。汤是餐桌上的第一佳肴，汤中含有多种营养物质，很多营养都在汤中，而且冬季喝汤还有养生的功效哦，不同材料做成的汤有不同的养生功效！

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喝汤的历史在我国源远流长，早在4000多年前，就有煮汤的记载。现代医学研究证明，汤能调剂口味，补充体力，增进食欲。用动植物烹制成清香扑鼻、美味可口的汤，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等物质，对人体的健康极为有益。

汤的分类方法很多，从制汤的原料分，有荤汤、素汤；从烹调上分，有清汤、奶汤；从口味上分，有卤鲜、酸辣、胡辣、甜等。以下介绍几款靓汤的食疗功效。