炎炎夏日或在运动之后,很多人都喜欢在口渴之际来一瓶汽水,更有甚者用汽水代替白开水,在日常生活中大量饮用。近年来,越来越多的研究发现,过量的饮用汽水会导致一系列疾病的爆发。并且,在每日只喝一瓶汽水的情况下,都会影响青少年的记忆力以及学习能力。
在美国的一项实验中,研究人员让成鼠及小鼠每天都喝一些甜味饮料,这些饮料里含有大量的果葡糖浆或蔗糖。一个月后,研究人员对他们进行认知能力的测试,结果发现,成鼠表现正常,而小鼠的学习与记忆能力则明显减弱。除了造成记忆缺陷外,大量饮用甜饮料还会导致大脑中负责记忆和学习的海马体发炎。
一位教授曾说:“海马体对于记忆功能来说至关重要。这个区域对各种不同的环境因素影响尤其敏感,比如说摄入过多富含饱和脂肪酸的食物和喝甜饮料等。”此外,他还指出,饮料中的碳水化合物会导致人体代谢紊乱,这早已经是公开的秘密。
甜味饮料带来的健康问题已经引起全球关注。英国国家饮食营养调查发现,在4至18岁的青少年中,软饮料是糖分的主要贡献者。其中4至10岁的儿童中,16%的糖分都是从软饮料获取的,这一比例在10至18岁年龄段的孩子当中更高,可达29%。而在美国,研究人员发现,当今的儿童和青少年喝的甜饮料是他们的父辈的3倍之多。据英国国家医疗服务体系(NHS)建议,为了保证均衡饮食,青少年最好不要少多软饮料和汽水,特别是在两餐之间。
汽水本就是各类糖浆以及碳水化合物调制而成,青少年还处于身体的发育期,汽水不仅会扰乱新陈代谢,还会对牙齿以及骨骼的发育造成不利影响。因此,青少年应当尽量避免饮用汽水。
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