很多人在日常生活非常注重对面容和皮肤的保养,常常用各种各样的护肤品或者食物来保健容颜和皮肤等器官,却常常忽略了对大脑的保健。很多人不知道在日常生活中如何保健大脑,下面,让我为大家介绍日常健脑必吃的4种食物。
1)肌酸
肌酸普遍用于运动员的补充品中,用来帮助肌肉的生长和提升肌肉的质量。但研究发现,肌酸不只是肌肉的补品,也是头脑的补品。研究中,受测者每天吃5克的肌酸,持续食用6个星期后,发现智商和记忆力都有提升。这种产品可以在保健品中购买获得,每日可以定量摄取。
2)茶胺酸
茶胺酸在绿茶和蘑菇中含量较高,市面上有些研究显示,它可以提升大脑的认知功能,特别是加强专注力。还能减少焦虑稳定情绪、改善睡眠品质,甚至是减少中风发生机率。所以建议大家平时多多喝茶,可以强化我们的大脑的能力哦!
3)西番莲
西番莲比较普遍的疗效是镇定疼痛,还能帮助放鬆、稳定情绪、改善睡眠。研究显示,西番莲含有丰富的类黄酮和生物硷,就是使情绪稳定的关键成分,有助于舒缓神经紧张,减轻压力和焦虑。平时大家可以在超市进行购买,日常加以食用,对于头脑有很好的保健作用。
4)DHA
常听到父母说“吃鱼会变聪明”,而其中DHA就是变聪明的关键成分。DHA是大脑和视网膜中含量最高的ω-3脂肪酸,佔视网膜中多元不饱和脂肪酸的60%,神经元细胞膜中多元不饱和脂肪酸的50%,大脑中多元不饱和脂肪酸的40%,对于脑部、眼睛发育相当重要,也能提升大脑认知功能。
有小部分研究发现,DHA可以预防轻度知能障碍、痴呆症和阿兹海默症。DHA是多元不饱和脂肪酸,在鱼类中含量很高,鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼是首选,但因DHA是一种脂肪,火烤、煎都会使脂肪流失,希望完整吸收DHA,烹调方式最好是煮汤。所以在今后的饮食当中,鱼类是免不了的食物哦!
除了要做好平常的保健工作之外,也要注重对大脑的保养。尤其是白领等用脑族更加要多吃以上四种食物,补充大脑营养,避免记忆力衰退,大脑机能异常等现象。DHA、肌酸等都是健脑益智的好食物,建议大家可以补充此类食物,健脑补身。
沙锅内加水适量,用大火烧开,放入鳙鱼头、生姜片,用中火继续煲10分钟,再放入茼蒿,熟后加入食盐、味精
健脑小秘诀:煎小鱼饼含有足够的蛋白质、丰富的脂肪、铁、钙、磷、锌及维生素a,这都是益智健脑的上好营养
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