侄子想喝……西番莲和白糖的量看自己的口味加^_^
买一斤成熟的西番莲,洗干净西番莲表面;用小刀从中间切开,用勺子挖出果肉;把挖出来的果肉放进煮锅里,加入冷水,开始加热。
准备好白糖,西番莲汁沸腾起来的时候加入白糖,用勺子舀一点尝一下味道。这时候西番莲汁上面可能会浮起来黄色的泡沫,用勺子舀出来倒掉。
关火。现在西番莲籽已经落到煮锅底部了,取一个干净的盆,把西番莲汁倒出来,煮锅底部的西番莲籽倒掉,将倒出来的西番莲汁放入冰箱冷藏。
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