说起豆腐,所有人都一致的想到黄豆做的豆腐,营养丰富且美味。其实现在很多种类的豆腐相信大家都有吃,不仅仅是我们传统的豆腐。这些新品种豆腐营养价值可以说完全没有,不过确实很美味,但是对身体健康起不到一丁点好的作用,所以被称为豆腐界的伪君子。那么究竟是哪些豆腐呢?我们一起来认识下。
鱼豆腐。
很多人涮火锅，都会来上一盘鱼豆腐。虽然其成分里可能含有少量的黄豆，但主要原料为鱼浆，遗憾的是，鱼浆的来源和品质却难以保证。鱼豆腐中往往含有大量的糖、油和盐，并且含有具有增稠等作用的修饰淀粉，徒增热量却无营养，此外，修饰淀粉中还含有一定量的磷酸，吃多了会伤害骨骼。
鸡蛋豆腐。
虽然其口感与豆腐很像，却不含任何大豆成分。鸡蛋豆腐主要是以鸡蛋为主要原料，加水、盐等制作而成，可能会让人在不知不觉中吃进过多胆固醇与钠，有高血糖、高血脂或高血压的人群，应尽量少吃。
杏仁豆腐。
吃起来香甜滑顺，杏仁豆腐是很多人喜爱的甜点。其实，杏仁豆腐里也没有黄豆，其主要由杏仁、糖、鲜奶或奶粉等制成，还有些会添加含有饱和脂肪酸的精制椰子油，摄取过量会增加患心脏病的风险。杏仁豆腐的蛋白质含量仅为传统豆腐的1/4，又含有较多糖，建议不要常吃。
这些豆腐完全是各种添加剂累加在一起做成的,因此吃了对身体没有好处还有坏处,尤其是鱼豆腐吃的人最多,我就特别喜欢吃。希望看完这篇文章以后大家都不要吃这些没有营养的豆腐。
