又名“翡翠冷冰咖啡”,因美丽的翡翠色而得名,喝时有透心凉的感觉。
材料
配方:冰块1杯,热咖啡150毫升,糖水1盎司,薄荷蜜1/2盎司,金酒1/6盎司,鲜奶油1袋,巧克力酱、巧克力彩针少许
工具:咖啡炉,碎冰机,盎司杯,裱花袋,果汁杯
做法1、在果汁杯中放碎冰至八分满,倒入已加糖水的咖啡至七分满。
2、摇酒器巾加入薄荷蜜、金酒和3粒冰块,摇匀后加入果汁杯。
3、表面裱一层鲜奶油后淋上巧克力酱、撒上巧克力针。
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