日前有读者致电本报反映,在市面上花几十元甚至百余元购买的“名牌”茶叶,可喝起来没有任何口感。不知有关部门是否有相关标准,也不知如何识别真假茶叶?对此,记者进行了调查采访。
记者在利民路附近一茶叶店看到,该店茶叶品种比较多,诸如“铁观音”、“珍品名茶”、“龙井”等,而且价格不一,价格最贵的每公斤茶叶高达千元,而便宜的茶叶每公斤才几十元;记者在东昌路一茶叶专卖店看到,那里不仅销售各种饮用茶叶,还包括功能茶叶,像减肥茶等。该店老板告诉记者,他们销售的都是名茶,饮后对人体健康大有好处,且茶香价廉。她向记者推荐说,买茶叶最好买价格贵些的,“一分价钱一分货嘛!”
东昌府质监分局有关负责人在接受记者采访时说,购买茶叶时,莫被所谓的“名茶”遮了眼,一定要仔细鉴别茶叶品质优劣。
据这位负责人讲,前不久,该局曾对城区40多家茶叶制作及销售点进行了突击检查,检查结果发现,一些茶叶销售点存在严重质量问题,部分销售点还涉嫌制假售假行为。在检查中发现一些茶叶店的茶叶为自行包装,有的包装既没有生产日期,也没有QS标志,甚至有少数售茶点竟将陈旧茶叶进行重新包装,以次充好,美其名曰“观音王”、“珍品名茶”等。这位负责人还透露说,他们曾查处的一茶叶店老板供称,一些过期的剩茶,进价也就是每公斤10多元,包装后少则卖到60到80元不等,多则卖到上百元。这位负责人称,他们对部分茶叶进行抽样检验后发现,一些茶叶存在含铅超标及添加荧光物质增白的情况。据悉,如果市民大量饮用这种所谓的“名茶”,将对身体健康造成损害。
最后,这位负责人提醒市民购买茶叶时一定不要只迷信所谓的“名茶”。他说,目前市场上铁观音、龙井、碧螺春、普洱、毛尖等名茶到处可见,但这些名茶实际产量远没有这么多。为此市民不要看到华丽精美包装就去购买。
“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便为佳,如果用炭火
现代贮藏方法中,效果较佳的是:抽气充氮贮藏法是在密闭的盛器中,用氮气取代空气,使茶叶在无氧条件下贮藏
尝滋味:用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多),通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动,使口腔各部位的味细
清香系列产品:原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,具有“鲜、香、韵、锐”之综合
刷牙时牙龈出血可经常饮茶,因茶中富含维生素c、铁质及止血成分,可使牙龈坚韧,毛细血管弹性增加,防止出
安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老
此外,新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神
察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为
铁观音营养价值富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代
防治心血管疾病铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇,而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白
3.强心解痉作用咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管
铁观音可以清除体内垃圾、具有很好的解毒功能、还可以帮助消化去油腻、清热杀菌,经常的饮用铁观音还有非常
中国茶叶的种类数都数不清,叫得出名字的茶叶就有1000多种,而那些叫不出名字的就更多了,在那各式各样
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