误区六:迷野山参,患“人参滥用综合征”
不少人以为,天天吃人参等补品就是养生。专家曾经遇到过一位退休的干部,他的女儿很孝顺他,给他买了很多高丽参,并告诉他每天吃一到三克。他认为自己很虚,要好好地补一下,结果每天吃9克。吃了一个月以后,不仅满嘴溃疡,还出现上火、烦躁、便秘、失眠等症状,结果住进了医院,花了一万多元。
还有的人迷恋所谓的“野山参”,可是大部分号称“野山参”的其实是“移山参”。就好像一些所谓的阳澄湖大闸蟹是“洗澡蟹”一样。移山参是将培殖参移到山上,沾了一段时间的“山气”而已。真正的野山参性味是平性的,任何人都可以吃。
人参有很多种,服用要对症。生晒参是属于平性的。市场上能看到很多切得方方正正的红参,红色是因为反复加工而导致的,加工过程当中表面因为不断蒸,来回晒,其价格要比生晒参贵很多贵,原因是加工费上去了。经过加工,人参性味就变温了,因此红参适合的是气阳虚的寒阳之人。白参是新鲜的人参用水烫完以后再用糖泡,然后干燥而成,这种人参的性味偏于寒性,对于热性的体质是比较适合的,但是力量并不是很强。朝鲜过来的,性温。还有美国进口的生晒参适合气阴虚的人。教授笑着说,自己吃的话人参条、人参须都实惠又方便,药性和大块的人参一样。人参虽为滋补佳品,但作用有所不同,需要对症。中医认为,虚则补之,虚还分气虚、血虚、五脏虚症,不虚则不需要补,不虚就没有必要吃人参。长期或过量服用人参会出现兴奋、烦躁,失眠、头痛、腹胀、血压升高等“人参滥用综合征”。故不要随意服用人参,最好在医生的指导下合理、适当服用。
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