茶文化已成为当下人们热议的话题,也是有益于身体健康的上乘饮料,因此,茶叶有“康乐饮料”之王的美称。喝茶也是一种文化,你知道家中不同类型的茶叶都应该泡多久适宜饮用呢?
红茶久泡益健康
红茶泡得时间越长,越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示,时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解,最好泡够5分钟。
碧螺春先倒开水再放茶
碧螺春芽叶小而细嫩,如冲泡时间恰到好处,才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长,不仅汤色会变黄,而且新鲜度也大打折扣。冲泡时,先倒开水再放茶叶,泡两三分钟即可。
龙井少量开水先浸泡
冲泡龙井、黄山毛峰前,先给杯子里倒点开水,把茶叶浸泡一下,闻到淡淡的清香后,再加水,盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间,茶叶口感更好,其中的有益成分也能有效析出。喝的时候,不要等杯里的水全喝完再加水,喝一半时就加满水,这样可以保持浓郁的口感。
普洱茶重点在洗茶
普洱茶属于黑茶,一般泡5分钟,香味就出来了,与茶饼相比,散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。也正因如此,冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样,第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质,而且更香醇。
另外,其他因素也会影响茶的效果,比如给红茶里加点柠檬汁,抗氧化剂含量可增加80%。另外,奶茶是用红茶作原料,但红茶配牛奶,可能会阻碍某些营养成分的吸收。
金银花是我国特有的一种植物,采用植物的花朵作为药材,金银花不但可以入药,也可以
长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇
久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味
干花泡茶也不是绝对安全如饮用野菊花茶后少数人出现胃部不适胃纳欠佳肠鸣便溏等消化道反应脾胃虚寒者孕妇不
尤其对于老年人,吃过凉的食物消暑担心吃坏肚子,冷饮又糖分太高,因此冷泡茶是不错的选择,目前台东正流行
我国城镇居民每十个人中就有一人患有脂肪肝,80%的脂肪肝患者与过量饮酒、营养过剩、运动量少、生活没规
同时,由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养
以绿茶为例,绿茶以最嫩最新鲜的茶叶为贵,但从营养角度来看,并非价格昂贵的新茶一定胜于价格低廉的粗茶或
与绿茶不同的是,高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好
喝桑叶茶可提高葡萄糖耐量,防高血糖和糖尿病可促进胰岛素分泌,增强胰岛素功能,有效调节血糖益气养阴、生
很多市民表示,不锈钢水杯比较干净卫生,即使摔地上也不会摔烂,而且天气越来越冷,用玻璃杯子喝热水显然不
决明子有明目降血压的功效,除此之外决明子还可以拿来泡茶,但是对于决明子泡茶的方式,很多人都不会,所以
胖大海是纯粹的中药只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的声音嘶哑因声带小结声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑用胖
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