夏季上火频发,菊花茶去火更需谨慎。夏季高温,每天人体得排出大量的汗液,丢失大量的水分和电解质。所以夏季补水降火是以防中暑的关键环节之一。面对泻火,很多人的第一反应就是喝点降火的茶,说道降火茶,当属菊花茶最受欢迎。但是对于脾胃虚寒者还是少喝为妙。夏季上火频发菊花茶去火更需谨慎脾胃虚寒最好少喝中医认为菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。用菊花泡茶,不宜长期连续饮用,一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸。可见,用菊花茶来降火清热也是有选择的,不能千人一方。茶里加冰糖也要注意喝菊花茶时,有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,单喝菊花。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多,感到不适。所以,不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。应选小且颜色泛黄的菊花菊花容易发霉、长虫,市场上菊花质量参差不齐,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。广大消费者在选购菊花茶时,最好选择花萼偏绿色的菊花,因为这样子的菊花代表它们是在刚开的时候就被茶农摘下来了。同时您在选购菊花茶时,还可以先用手摸一摸,凡是那些摸上去松软的、顺滑的菊花才是属于质量上乘的。
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