大家知道海带不能和什么东西一起吃吗,海带是一种很好吃的海产品,海带的口感有嚼头,海带的营养还是非常丰富的,现在大家都非常注重养生和健康,所以海带和一些食物是不能一起吃的,不然就会有危险,大家一起来了解一下吧。
1.茶
海带和茶相克,会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
2.猪血
海带和猪血相克,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。
3.甘草
海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品,并含有丰富的碘,容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾,当配甘温之品为好,而海带咸冷,故服用甘草时,一定要禁食海菜。
4.柿子
海带和柿子相克,两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。
5.酸涩水果
海带和酸涩水果相克,导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果,因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话,酸涩水果中的维生素C与砷相作用,容易形成有毒物质。再者,酸涩水果含植物酸,海带中含有丰富的铁,植物酸会阻碍体内铁的吸收。
海带可以做成凉拌菜,还可以熬汤喝,不过,有很多人不知道海带的正确吃法,在炒之前海带一定要清洗干净了,还要在清水里面泡一段时间,浸泡过海带的水大家也不要倒掉了,用来熬汤是非常好喝的,今天就给大家介绍到这里了。
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