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专家详解:过量补碘也会危害身体健康

食用碘盐是我们提倡的健康饮食原则,缺碘会导致甲状腺肿和地方性克汀病,还可危害是影响胎儿的脑部发育,影响宝宝的智力健康。但是专家提示,补碘过量,同样也有害身体健康。下面中医专家就为大家解读补碘过量对人体的三大危害。

碘摄入量过低引起的是碘缺乏病,但碘过量也会对机体的健康造成影响。碘摄入过量对人体健康的危害主要包括以下几个方面:

1、高碘对甲状腺功能的影响最常见的是碘致甲状腺肿(IH)和高碘性甲亢。碘盐长期存放可能只剩“盐”

2、高碘对智力的影响碘过量与智力之间的关系仅在近几年才引起了专家学者们的重视。多项在人群中开展的流行病学调查都显示高碘地区学生的智商明显低于适碘区。大部分动物实验研究也已证明过量碘负荷确实可使动物脑重量减轻,学习记忆力下降,虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显。

3、高碘对性功能的影响美国的一项研究曾显示碘盐的摄入量与男性精子计数有一定的关系,提示美国人食用碘盐可能导致男子的精子计数减少。此外,尚有碘过量对大鼠生殖力影响的多次报道,这不能不说是过量补碘带给我们的另类担忧。

提醒:碘分子怕热,碘盐不宜在是接烹调时使用,最好在菜即将做好时再下盐。冷食和凉拌菜使用碘盐是保碘的最好和最有效的方法。长久的炖菜,亦会使碘盐中的碘丢失。

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