临床上,很多患者会问:“医生,我吃海鲜很多呀,吃的盐也是加碘盐,为什么还会患甲状腺疾病呢?”其实海带、海藻等海产品确实富含碘,适当摄入碘可以预防“碘缺乏性甲状腺肿”,但碘不能包治甲状腺专科百病,而且对于某些人群而言,吃碘过多也可能加重病情。
人们通常认为,甲状腺疾病往往就是“甲亢”或“缺碘病”,实际上它包含很多种疾病,如甲亢、甲低、腺瘤、炎症、结节性甲状腺囊肿等。
甲亢要低碘
“大脖子病”要补碘
我国古代将甲状腺肿称为瘿瘤或瘿病,俗称大脖子。2000多年前《神农本草经》就提出海藻主治瘿瘤,《山海经》指出瘿瘤是水土病,就是现代说的地方性甲状腺肿,由于缺碘引起。古代用海带等含碘多的海产品防治地方性甲状腺肿是有效的,民间也因而流传用海带等治疗甲状腺肿,一些甲亢病人因甲状腺肿大也大量吃海带,这实在是一种误解。碘是一把双刃剑,摄入不足或摄入过量都可致病。
世界卫生组织推荐12岁以下儿童每日碘摄入量为50—120微克,12岁以上为150微克,孕妇及哺乳期妇女200微克。正常健康成人每日碘摄入量50—1000微克为安全范围。碘摄入不足可以引起地方性甲状腺肿等病,碘摄入过量可引起甲亢、甲状腺肿和甲状腺炎等病。碘是合成甲状腺激素的主要原料,体内碘过量不仅可使合成的甲状腺激素增多,而且可以损害甲状腺细胞,诱发或加重甲亢。
甲亢病人应注重低碘饮食
甲亢病人往往有怕热、多汗、手抖、乏力、掉体重、易激动、心慌、吃得多容易饿等症状。这些症状说明病人身体兴奋性增高和代谢亢进,好像整天在干着体力劳动。这是因为甲亢病人体内甲状腺激素过多,促进消耗蛋白质、糖和脂肪三大营养物质以及各种维生素和微量元素,机体产热与散热明显增多,基础代谢率异常增高造成的。所以每天必须要补充高热量、高蛋白、高维生素饮食及补充钙、磷、钾等元素,以纠正因代谢亢进而引起的过多消耗,改善全身症状,同时要用低碘饮食。所谓低碘饮食指的是禁食海带、紫菜、海鱼、海虾、淡菜、干贝、海蜇等含碘量高的一切海产品。
但不同地区食物中的含碘量差异较大,这是由于食物受当地的水土壤和惯用的烹调方法及其他加工方式等影响所致
有研究显示,当围孕期和孕期碘摄入低于每天25微克时,新生儿可能出现以智力低下聋哑性发育滞后运动技能障
有研究显示,当围孕期和孕早期碘摄入量低于25μg,新生儿可出现以智力低下聋哑性发育滞后运动技能障碍语
孕早期孕妇缺碘会造成胎宝宝缺碘,从而会影响到神经细胞的增殖分化脑蛋白合成障碍,而脑蛋白质含量减少会使
然而,许多备孕女性或者准妈妈在补锌补维生素的时候常常忽略了补碘,再加上怀孕前减肥或者孕初期食欲不佳造
有一位时评家甚至站在政治的高度,把推行碘盐视为“一个让人难以接受的中央集权行为”,“说明我们的社会依
番茄切成小块,烧热锅,加油约2汤匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作
紫菜豆腐羹此菜含大量钙质的食品,帮助骨骼生长,豆腐含丰富的钙质,紫菜等海藻食物含丰富的碘质,碘是甲状
g,新生儿可出现以智力低下、聋哑、性发育滞后、运动技能障碍、语言能力下降以及其他生长发育障碍为特征的
从孕中到出生后两年是人类脑发育的临界期,是人一生中需碘量最多的时期。研究发现,胎儿的碘供应只来自于母
严重缺碘时则可导致生长发育停滞、智力低下、皮肤毛发结构异常、精神发育受阻以至痴呆、聋哑,形成呆小病(
脑发育在胎儿或婴幼儿脑发育的一定时期内必须依赖甲状腺激素,它的缺乏会导致不同程度的脑发育落后,生后会
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