秋季抗燥遵循三原则六款自制饮品轻松去燥

秋季抗燥遵循三原则

1.以清淡为主，宜偏向寒凉

古人有云“厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师，三千淡薄从此始，淡食多补信有之。”可见素、淡结合的饮食，对健康是有益处的。秋季饮食应当以清淡滋润为宜，可多吃含va和vc的水果、蔬菜等食物，能大大促进身体对水分的吸收，富含vc的食物有大枣、猕猴桃、柑橘、苦瓜以及柿椒等，有助于补充va的食物有动物肝脏、胡萝卜、西兰花等，寒凉食物有豆腐、黑豆、梨、银耳、芝麻、百合、藕、鸡蛋、苦瓜等，此外，还有一些润燥养肺的食物，如梨、甘蔗、山药等，少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西，少喝甜味饮料。

2.晨起食粥，益于养生

古人认为“晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽”。所以说，秋季早餐最好喝上一碗粥，不但花钱少，关键是能泄秋凉，防秋燥，益于养生。中医养生学家提倡在秋季每天早晨吃粥，尤其是初秋时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内需，抵抗力下降，喝些药粥对身体很有好处，其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能。甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥都是秋季药膳粥的精品。

3.均衡膳食结构，饮食多样化

合理、均衡的膳食结构是不能忽视的。必须保证人体7大营养素的均衡摄入，蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、无机盐、维生素、水，缺少任何营养元素，都会对人体造成损害。一是多吃谷类，蛋类，蔬菜类，油脂类，如鱼、禽、蛋、瘦肉等，它们包含了人体每天所需的七大营养素。二是要求我们的日常饮食尽量多样化，每天吃的食物品种最好达到25种。简单说，就是海陆空食物最好都要涉及，比如藻类和鱼类，都是营养价值比较高的食物。食物种类越广泛越好，这是构成平衡膳食的基础。

秋季抗燥养生多吃五仁

1.甜杏仁

甜杏仁为滋养缓和性止咳药，主治咽干、干咳。

2.核桃仁

核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含的多种不饱和脂肪酸（内有亚油酸）可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。

3.花生

花生历来有“长生果”的美称，含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素a、维生素b、维生素e以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生仁能起到滋补益寿的作用。

4.芝麻仁

芝麻仁能补肺助脾，润肠通便，益肌肤。

5.瓜子仁

瓜子仁含有丰富的矿物质、维生素和不饱和脂肪酸，能促使细胞再生，防止动脉硬化及冠心病。

此外，松子仁也具有很高的营养和药用价值，它含有人体必需的多种营养。经常适量吃松子仁，可防止胆固醇过高而引起心血管疾病。松子仁中所含的磷脂对脑和神经系统也大有裨益。

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六款自制饮品轻松去燥

1.菊花茶

将菊花10克放入杯中，加白糖适量，倒入沸水，加盖泡3至5分钟，当茶饮用，每天1杯。

2.罗汉果梨饮

罗汉果、大白梨各1个，岗梅10克，冰糖适量。将梨去皮，切碎，与罗汉果同入锅中，加清水适量，煮沸去渣取汁饮服，每日数次。

3.木耳芝麻水

用黑木耳5克，温水泡发，黑芝麻10克先炒香，再将这两样放在锅内，加水煎熬，加白糖调味，分次食用。

4.白梨蜂蜜水

大白梨1个，蜂蜜50克。将白梨去皮核，纳蜂蜜于梨心中，放入碗中，置笼中蒸熟服食，每日1-2次，连续2-3天。润肺止咳，清热化痰，适用于秋燥及肺燥咳嗽。

5.桑菊枇杷茶

桑叶15g，菊花20g，枇杷叶20g。头煎清水3碗煎至1碗，二煎清水2碗煎至半碗，每日1次。能治疗及预防秋季感冒，疏散风热、润肺止咳。

6.三叶润燥茶

人参叶15g，龙利叶15g，枇杷叶15g，天花粉10g，麦冬15g，甘草6g。头煎清水3碗煎至1碗，二煎清水2碗煎至半碗，每日1次。清燥、润肺、止咳，适用于干咳、鼻咽干痛、失声。