三伏天厌食 苦瓜豆腐汤健脾开胃

二、祛湿开胃要喝冬瓜薏米煲鸭汤，美白养颜养胃

冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去湿、美白消肿之功，鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效，将三者同煲成汤饮用会有一定的食疗作用。三伏天喝冬瓜薏米煲鸭汤，味道清甜香浓，不仅有清热解毒、消暑祛湿之效，还能减肥消脂、美白祛痘，养胃也养颜。

原料：

鸭翅350克、薏米50克、冬瓜300克、姜2片、柠檬半个（或料酒适量）、香葱2棵、盐适量

做法：

鸭翅用冷水冲去血水。用半个柠檬汁（或料酒）腌制10分钟，薏米提前1小时洗净泡好备用。腌好的鸭翅焯水。姜去皮切片备用。沙锅中加入1500ML冷水和姜片，水烧开后，加入鸭翅和薏米，用大火烧开后关小火。煲1小时。冬瓜洗净，不用去皮。切成大块，放入鸭汤中继续煮30分钟，加入盐调味，关火即可。

三、解除厌食喝苦瓜豆腐汤，消热祛暑又滋润

苦瓜是解暑利器，豆腐营养丰富，润护肠胃，苦瓜豆腐汤可以消热祛暑，养血滋肝，适合于暑热症、厌食症。

原料：

苦瓜150克，豆腐400克，精制植物油、黄油、酱油、麻油、盐、味精、湿淀粉各适量。

做法：

将苦瓜去皮，剖开去瓤、籽，洗净，切片。豆腐切成块。锅上火，放油烧热，放入苦瓜片翻炒几下，倒入开水，推入豆腐块，用勺划开，加入盐、黄酒、酱油调味并煮熟，用湿淀粉勾芡，放味精，淋上麻油即可。

另外，还有冬瓜荷叶猪苓泽泻汤，五指毛桃土茯苓煲猪骨汤等。总的来说，三伏天煲汤要遵循补气去火，补水养生的道理。冬瓜、苦瓜、西红柿、鸭肉、粗粮等都是不错的选择。

三伏天厌食怎么办?以上为大家介绍了适合三伏天的营养汤品，可以帮你起到消暑祛湿，健脾开胃的功效，大家可以试试。