冬季养生 南方应除燥北方应祛湿

中国960万平方公里的土地上，生活着拥有着不同文化，不同语言，身处不同气候的南方人和北方人。现在正值冬季，是南北温度差异最大的季节。北方人围着火炉穿着棉袄，南方人还穿着短袖吃着雪糕。气候和温度不同，我们选择的养生方法当然也是要存在着非常大的差异的。本文中，大厨艺小编为大家盘点南北方人在生活中到底存在着哪些差异，如何做好四季养生，不管你是南方人还是北方人，以下内容都值得一看哦!

南北差异

根据全国人口普查的最新数据，目前我国百岁老人多分布在南方。2015“中国肥胖指数”已发布，北方肥胖率达35%以上，南方肥胖率则为27%左右。尤其东北地区，更是成为胖子的重灾区。为什么南方多百岁老人，北方多胖子?

温度差异

南方常年气候温和，北方气候变化剧烈。当人们在20度左右的环境下生活，感觉最为舒服，而且有益于人体长寿。迄今为止，中国老年学和老年医学学会认定的“中国长寿之乡”有60多个，但没有一个在寒冷的东北。也正因为北方天气寒冷，一来需要大量脂肪提供热量维持人体活动，二来新陈代谢速度比南方较缓，所以，胖子就此产生。

饮食差异

肥胖当然离不开饮食。在北方人的饮食习惯中，高脂肪高胆固醇的食物偏多，酒桌文化也要比南方更重视，因此北方人更容易成为肥胖人群。

无论在南方还是北方，冬季都是匿藏精气、科学进补的好时节。但毕竟南北有别，所以南北养生尽量不用一刀切的方式。南方和北方如何进行冬季养生?