2.5刺冠海龙来源于海龙科动物刺冠海龙syagnathuscrenulatus(weber)的干燥全体。性状特征:体细长方柱形,全长9~11cm,前后近粗细,头较小,吻管状,眼眶下方有棘刺。表面灰白色,有数个暗色横斑,全体每一骨环上有细密的“扇形”图案状花纹。躯干部具7条纵棱,有骨环18~19个,尾部4条纵棱,有尾鳍。2.6冠海龙来源于海龙科动物冠海龙Corythoichthysfasciatus(Gray)的干燥体。性状特征:体细长鞭状,棘刺在眼眶下方稍后,体上无暗色横斑,眼眶后的头上有瘤状突起,躯干部具6条纵棱,骨环17个,尾部4条纵棱,有骨环36-37个,有尾鳍。2.7舒氏海龙来源于海龙科动物舒氏海龙Syngnathusschlegelikaup的干燥全体。性状特征:体细长方柱形,全体9~13cm,表面灰棕色,有数个不明显浅棕色横斑,全体每一骨环上有细密的“扇形”图案状花纹,头颌下无棘刺。躯干部具7条纵棱,有骨环18~20个,尾部4条纵棱,有尾鳍。2.8宝珈海龙来源于海龙科动物宝珈海龙Raupiaboaja(Bleeker)的干燥全体。性状特征:体狭长侧扁,全长23-27am,头部较长,与体轴呈一条线,吻扁管状,灰白色,有稀疏棕黑色斑,全体每一骨环上有条纹和不规则灰白色“U”形斑组成的图案状花纹。躯干部具7条纵棱,有骨环22个,除腹下棱外,环棱呈透明翅状,尾部前段具6条纵棱,后段4条纵棱,有骨环34个,有尾鳍。2.9多棘刁海龙来源于海龙科动物多棘刁海龙.SyngnathusguntheriDunjker的干燥体。性状特征:体长条形而侧扁,中部略粗壮。长36~47cm,头部具管状长吻,头鳃部被棘状突起,表面黄白色,有类圆形突起的“雪花样”纹理与横纹组成的图案状花纹,躯干部7条纵棱,有骨环25-26个,尾部前段具6条纵棱,后段类方形、具4条纵棱,有骨环66一68个,尾端卷曲,无尾鳍。3掺假品在正品海龙中掺入细铁丝,或注入伪称为体内卵囊的泥沙、重金属粉等,以增加重量,应注意鉴别。4讨论4.1由于海龙均以完整的动物体入药,可根据其形态特征进行鉴别,一般能确定其品种。4.2动物类药材含大量的蛋白质及其水解产物,其显微特征不明显。据文献【4]报道,利用动物体本身含蛋白质、氨基酸的组成和性质的不同,用聚丙烯酰胺凝胶蛋白电泳法可成功把大多数动物药材的正品、混淆品、掺假品区别开来。至于海龙的蛋白电泳鉴别法是否可靠,有待进一步探索。
螺壳坚厚,壳高4~10余厘米;壳顶尖细,螺层约六层;缝合线及生长线明显,体螺层极膨
要区分海螺和角螺也很简单——海螺个头大、壳坚厚且粗糙,壳的颜色呈灰黄色或褐色,壳口宽,壳面上具有排列
海螺的搭配禁忌螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、
香海螺又称黄镶玉螺,海螺的一种,壳质较薄、坚实,呈梨状,壳面黄褐色,壳顶部呈清灰
在海螺头的部分,一般有两个俗称海螺脑的东西,是两个小球球似的东西,在海螺肉里面,那个如果吃多了就会头
它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品
晒晒“户籍”:看看摆出来的海螺,大个的,小个的,发黑的,发黄的,其实海螺种类很多,但市场上通常把它们
海螺肉放盘内,加料酒味精葱段姜块花椒和清汤,上笼蒸15分钟左右取出,拣去姜葱花椒不要,淋入香油。
海螺哪些部位不能吃?在海螺头的部分,一般有两个俗称海螺脑的东西,是两个小球球似的东西,在海螺肉里面,
海螺引起的食物中毒潜伏期短(1~2小时),症状为恶心呕吐头晕,所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
在海螺头的部分,一般有两个俗称海螺脑的东西,是两个小球球似的东西,在海螺肉里面,那个如果吃多了就会头
海螺引起的食物中毒潜伏期短(1~2小时),症状为恶心、呕吐、头晕,所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉
它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品
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