美国得克萨斯农工大学农业生命研究中心食品科学家扎瓦洛斯完成的最新动物试验发现，桃子提取液可以抑制恶性乳腺癌细胞的进一步扩散。
——柑橘柑橘类水果如橘子柚子橙子柠檬金橘等，都富含维生素c，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌喉癌乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。
红苹果、红辣椒等红色蔬果中含有某种天然植物化学成分，可以有效抑制一些妇科肿瘤细胞的生长，同时降低它们对雌激素的反应性，因而具有预防妇科肿瘤的作用。
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