5、白菜
白菜具有促消化、促进消化、帮助消化、解热除烦、养胃生津、除烦解渴、利尿通便之功效。常用于便秘、丹毒、漆疮、肺热咳嗽等症。一般人群均可食用。尤为适宜患慢性习惯性便秘、伤风感冒、肺热咳嗽、喉发炎、腹胀及发热者。寒性体质、肠胃功能不佳、慢性肠胃炎患者慎食。
每100克白菜含热量35千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。与山竹、兔肉、黄瓜、羊肝相克同食可能会引起不适。可与蚕豆、海带、板栗、鲤鱼、辣椒、栗子搭配。
6、大白菜
大白菜具有促消化、促进消化、帮助消化、解热除烦、养胃生津、除烦解渴、利尿通便之功效。常用于便秘、丹毒、漆疮、肺热咳嗽等症。一般人群均可食用。尤为适宜患慢性习惯性便秘、伤风感冒、肺热咳嗽、喉发炎、腹胀及发热者。切记忌食用隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。腹泻者尽量避免食用大白菜，气虚胃寒的人也不适宜过多食用。
每100克大白菜含热量47千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与山竹、兔肉、黄瓜、羊肝相克同食可能会引起不适。可与蚕豆、海带、板栗、鲤鱼、辣椒、栗子搭配。
7、白菜梗
白菜梗具有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒、清热除烦之功效。常用于便秘、丹毒、漆疮、肺热咳嗽等症。一般人群均可食用。特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃；大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。
每100克白菜梗含热量122千卡。与山竹、兔肉、黄瓜、羊肝相克同食可能会引起不适。可与蚕豆、海带、板栗、鲤鱼、辣椒、栗子搭配。
8、瓢儿白
瓢儿白具有益肝、健脾、润肠、亮发、明目、温肺、益心血管之功效。常用于乳痈、便秘、疖肿、丹毒、血痢、劳伤吐血等症。母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女。忌食隔夜和未腌透的瓢儿白；。
每100克瓢儿白含热量26千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。
