5、莼菜
莼菜具有杀菌、消炎、清热、利水、消肿、解毒、清胃火之功效。常用于热痢、黄疽、痈肿、疔疮、肝炎、肝硬化等症。一般人皆可食用,因其滑软细嫩，特别适合老人、儿童及消化力弱的人食用。阳虚质体质应忌食或少食；经期、孕妇人群应忌食或少食。
每100克莼菜含热量20千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。可与鲤鱼、冰糖、黄鱼搭配。
6、刺儿菜
刺儿菜具有消炎、止血、凉血、祛瘀消肿、清热解毒之功效。常用于黄疽、肝炎、热淋、尿血、衄血、吐血等症。阳虚质、气虚质、阴虚质体质应忌食或少食;。脾胃虚寒而无瘀滞者忌服。
每100克刺儿菜含热量38千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾。
7、牛至
牛至具有清热解表、理气化湿、倒尿消肿之功效。常用于流感、黄疽、中暑、发热、呕吐、腹痛等症。怀孕期，孕妇，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女。湿热质体质应忌食或少食;。
每100克牛至含热量375千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质。
8、罐装莼菜
罐装莼菜具有杀菌、消炎、抗癌、防癌、清热、利水、消肿之功效。常用于贫血、肝炎、热痢、黄疽、痈肿、疔疮等症。一般人群均可食用。
每100克罐装莼菜含热量20千卡。可与鲤鱼、冰糖、黄鱼搭配。
