素大肠的功效与作用_素大肠的适合体质_如何挑选素大肠

素大肠的功效与作用

含有丰富蛋白质，而且属完全蛋白，富含卵磷脂及多种矿物质，补充钙质。有防骨质疏松、防血管硬化、防心血管疾病、护心的功效。

素大肠的适合体质

痛风病人和血尿酸浓度较高的患者慎食;

如何挑选素大肠

质优的千张皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，浸泡后柔软不粘，表面光滑。