裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇,具有降低血液中的胆固醇,有利于体内多余的钠离子排出,防止脑血栓发生,改善和强化血管,防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。
阳虚质、痰湿质体质应忌食或少食;
1.在做裙带菜料理时需要注意的是,裙带菜黏液中的成分具有溶解于水的性质,在洗涤时如果不注意的话,这些成分将会流失。因此,在洗涤时如果是盐渍裙带菜和灰干裙带菜的话需要轻轻地洗掉盐分和杂物即可;如果是干燥裙带菜的话,则最好是连浸泡过的水也一起使用,但如果需要调味要注意盐的使用量;
2.如果将这些鱼贝类与裙带菜一起食用的话,可以大大地提高裙带菜的药效。
裙带菜的食用方法在做裙带菜料理时需要注意的是,裙带菜黏液中的成分具有溶解于水的性质,在洗涤时如果不注
此外,还含有维生素a、维生素b维生索b维生素c,叶酸,镁,钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。
[宜食]适宜高血压病,冠心病,动脉硬化者食用适宜肥胖之人,甲状脓肿大者食用适宜大便秘结之人食用适宜少
水溶性植物纤维的里面富含多糖类成分藻胶酸,藻胶酸可以和其他食物中的盐分相结合,促进盐分排出体外,不知
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