准备好所有食材。
干裙带菜放水里浸泡5分钟左右,如果嫌腥可以多泡泡。
黄瓜切丝备用。
泡好的裙带菜沥干水分,加入黄瓜丝、芝麻,放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀。
拌匀后装盘,摆番茄皮玫瑰花装饰
在做裙带菜料理时需要注意的是,裙带菜黏液中的成分具有溶解于水的性质,在洗涤时如果
水溶性植物纤维的里面富含多糖类成分藻胶酸,藻胶酸可以和其他食物中的盐分相结合,促
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