根供药用,有解毒、补肾、宁神、化痰之效。治风湿、跌打、骨折。
营养成分。每100克珍珠菜嫩叶中含水分82.83克、维生素C27.74毫克、钾720.0毫克、钠1.36毫克、钙238.8毫克、镁94.36毫克、磷49.76毫克、铜0.275毫克、铁5.25毫克、锌1.01毫克、锰1.338毫克、锶1.079毫克。
1.全草(三张叶):辛、苦,温。活血散瘀,行气止痛,疏风通络,平肝。用于风湿腰痛,高血压症,头晕,黄疸,虚劳咳嗽,胃胀寒痛,跌打损伤,骨折。
2.珍珠菜性味辛、涩、平。内服具有活血、调经之功效。可治疗月经不调、白带过多、跌打损伤等症。外用可治疗蛇咬伤等症。
人们利用芳香植物作为香料,战国时即用之蒸肉,掺饭食和浸酒以增进香味还可以直接作为蔬菜水果食用,及做天
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