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血橙的选购技巧_血橙的食用方法

血橙的选购技巧_血橙的食用方法

血橙的选购技巧

一般来讲,血里的“血”越多越好,因为这代表花青素的含量高,对人体有益。但由于成分不稳定,生长地区不同、品种不同,导致果肉着色程度不同。

血橙本质上属脐橙类,血橙上一头上的圆形波纹就所谓的“脐”,血橙的脐越小越甜。如果表皮出现白色的霉点,则可能血橙的内部已开始霉烂,不宜选购。

血橙的食用方法

生食血橙血橙直接剥皮食用,保留最多的维生素。

血橙果酱血橙制作成果酱,加入面包糕点中食用。

血橙榨汁血橙可以榨成果汁食用,与其他水果混合果汁味道更特别。

血橙调酒血橙还可以作为制作鸡尾酒的材料,增添鲜甜。

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