补气养阴,润肺止咳,清热利湿
1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;
2. 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力;
3. 竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;
4. 云南苗族人患癌症的几率较低,这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
一般人群均可食用
1. 肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者可以常食;
2. 竹荪性凉,脾胃虚寒之人不要吃得太多。
竹笙的选购技巧竹荪多以干竹荪,一般各大超市或者干货店都有卖,竹荪因其营养价值高,味道鲜美而受人们的喜
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,被人们誉为“雪群仙子”、“真菌之花”、“菌
竹荪的营养价值有哪些?大家对竹荪这个名词一定感到很陌生,肯定都以为是竹笋,如果这
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,竹荪营养丰富。 竹荪主要分布于中国的福建、云
竹荪的选购优质的食用竹笙,其色泽浅黄、味香、肉厚、柔软、菌朵完整。选购时应尽量挑形状完整,菌裙摆较长
竹荪的功效与作用补气养阴,润肺止咳,清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。
竹荪以其身形俊美动人而闻名,其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘,堪称“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之
专家提醒,竹荪性凉,久病不愈、长期慢性腹泻的朋友不易食用有怕冷、小便清长、食欲不振等身体虚寒的患者也
竹荪——白领的最爱竹荪生长于深山竹林之中,其状甚为秀丽,菌帽之下张开一个白色的网状物,犹如一位身着白
竹荪素有“真菌之花”、“菌中皇后”等美称。质脆爽,但本身寡淡无味,与鸡同煮,可吸收鸡汤美味,有降血压
浸泡竹荪的过程中换水2-3次,同时小心挤压,把菌尾部及顶头扇部分网状剪去,只保留中间白色菇体部分。
美食科学堂会“刮油”的竹笙竹笙也叫竹荪,在日常食用菌类中,如香菇、白蘑菇、平菇、雪耳、木耳等,它算较
特点活化肌肤,补充营养材料活鲍鱼2个土鸡半只(约250克)湿竹笙120克姜2片水1200毫升调味料绍
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