竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经;
具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;
主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。
肥胖和习惯性便秘的人尤为适合;
竹笋是禾本科多年生植物竹子的嫩茎。又称毛笋、毛竹笋等。主要产于我国长江流域及南
竹笋的选购1。看根部,根部的“痣”要红,“痣”红的笋鲜嫩。2。看节,节与节之间距离越近,笋越嫩。3。
尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用,名“虫笋”,为有效之利尿药,适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿
若底部切口呈深黄色,黄中泛青,这样的笋就较老,吃起来口感较差如壳松、根头发空,根部上一节有疤斑,则是
肥胖和习惯性便秘的人尤为适合患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝
做法:笋竖割外壳,大约划至笋肉深,从下到上完整地剥去笋壳,这样笋就不会断裂,后面切出来就是完整的条状
少量未经煮熟的豆类食物就足以引起中毒,因此,扁豆、四季豆、大豆等豆类食物必须用高温彻底烹煮,破坏其中
做法:笋竖割外壳,大约划至笋肉深,从下到上完整地剥去笋壳,这样笋就不会断裂,后面切出来就是完整的条状
砂锅内放水烧至微温后放入大棒骨、芡实、竹笋干、薏仁大枣及姜片放入锅内,大火烧开后文火慢炖一个半小时到
因此在夏季里吃点竹笋有意想不到的好处哦!不信?下面就和小编一起来看看吧!竹笋夏季吃的好处夏天暑热,胃
在北欧,鳕鱼竹笋是准妈妈们在孕期必吃的菜品,因为这道菜可谓营养价值超群,可以为准妈妈和腹中的宝宝提供
人们大都听说过“发物”,知道它们会使新病加重、久病复发。几年前,我邻居的孩子得了荨麻疹,刚开始,只是
锅置火上,下油烧至五成热时,放入笋条煸炒加鸡汤鸡肉条烧沸,烹入料酒,下姜片葱段烧至竹笋熟时拣出,下白
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