鲨鱼的食用功效与作用_鲨鱼的营养价值_鲨皮胶的应用

鲨鱼的食用功效与作用

益气滋阴 补虚壮腰 行水化痰

鲨鱼的营养价值

科学家发现在所有动物中，鲨鱼是惟一不会生癌的动物，而多项研究也发现鲨鱼制品也确实对癌症患者有一定的抑制癌细胞的作用，除了癌症以外，对于许多发炎性及自体免疫性疾病伴随有血管异常增生的情况，如风湿性关节炎、干癣、红斑性狼疮等皆有明显的改善效果。

鲨皮胶的应用

鲨皮胶可制成止血海绵，并治疗肾虚滑精等。鲨鱼肝油酸钠有杀死精子的作用，作节育用药。鲨脑制备成口服牛磺酸片，可治偏头痛，含有牛磺酸的药用软膏可治疗牛皮癣。