腰花具有消积滞、强腰、补肾、补肾气、和肾理气等功效。可用于肾虚、水肿、腰痛、耳鸣、耳聋等症。
腰花每100克热量96千卡。一份腰花275克，热量为264千卡。相当于林业工作33分钟所消耗的热量。
和腰花一起吃的食物/和腰花搭配的食物
1、腰花+茶树菇：可促进营养吸收
2、腰花+杜仲：可补肝肾、强腰止痛
3、腰花+银耳：补肾
4、腰花+核桃：可补肾润肠
5、腰花+木耳：可补肾利尿
6、腰花+豆芽：可滋肾润燥
7、腰花+竹笋：可补肾利尿
(点图片查看步骤图)
所需材料：
猪腰 2个、老姜 1块、小米辣 4个、大蒜 2个、料酒 3勺、醋 半勺、花椒粉 1勺、红薯粉 1勺、味精 适量、青辣椒 3个、红椒 2个、豆瓣酱 半勺
做法步骤：
1、腰花一对，选购腰花是有小技巧的！咖啡色的腰花是最好的，再用鼻子闻一闻，腥膻味不是很重的也是首选！
2、腰花对半切开，去除内部比较红的一层和白膜，去除干干净净的，那是腥膻味的根源，一定要去除干净。
3、下面教大家简单切花的方法，一盘菜利用小技巧花样做法，可以起到画龙点睛的作用，容易勾起人的食欲[红心]先横向切细片，不要断开，下刀3分之2，留3分之1。
4、再竖向切细片，刀法同上。每切3～4刀切断，（做为一小块）
5、如图
6、切好的腰花，放入水中清洗干净多余的血水，沥干水分放入盘中
7、添加三勺料酒，半小勺醋，半勺红薯粉，搅拌均匀腌制20分钟，料酒和醋去腥的。
8、姜切丝，小米辣切段，大蒜切片
9、青辣，红菜椒切丝
10、红薯粉半勺兑水备用
11、20分钟后，锅中热油，先下青辣椒，红椒丝下锅翻炒变颜色，捞出来放碗中备用。
12、锅中再热油，把姜蒜小米辣爆香
13、下腰花来半勺豆瓣酱一起翻炒，动作一定要快。
14、添加半勺花椒粉，味精一起快速翻炒入味，刚才添加了豆瓣酱是咸的，不用再放盐。
15、放入刚才翻炒过的辣椒丝，加入勾兑好的红薯粉，快速翻炒均匀即可起锅。全程大概3分钟
16、成品
17、成品
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