一、新生儿牛奶蛋白过敏有什么表现
如何判断宝宝是否牛奶蛋白过敏，那就先要了解宝宝牛奶蛋白过敏症状有哪些。过敏反应可分为速发型和迟发型食物过敏反应两种。速发型通常发生在进食含有过敏原的食物之后2小时内，症状一般较重;迟发型一般发生在进食后数小时或者数天后，症状相对较轻。对牛奶过敏的宝宝可能伴有交叉性过敏反应：对羊奶、动物皮毛、肉、豆类与蛋类也可能过敏。牛奶过敏有一定的遗传倾向，尤其对于有过敏倾向家族史的孩子。
牛奶蛋白过敏的症状和体征多样，主要症状集中在三种系统：即皮肤系统，消化道系统和呼吸系统，还有一些一般表现。牛奶蛋白过敏的症状和体征可以出现在进食牛奶两个小时内、数小时后亦或数天后，也可以出现在即刻，即在几分钟之内出现症状。牛奶蛋白过敏的症状主要表现为：
皮肤系统症状占牛奶蛋白过敏病例的50?70%，也是最明显的。症状包括荨麻疹(有凸起的红色肿块皮疹)，血管性水肿(嘴唇或眼睑浮肿)和湿疹(皮肤干燥，鳞屑，发痒或发红)等。
消化系统症状占牛奶蛋白过敏病例的50%至60%。症状包括呕吐，返流，拒绝喂养，绞痛(伴随伤心欲绝的哭泣)，腹泻(有血或无血)、腹痛、腹胀、粪便中带血等，少部份的牛奶过敏也可以引起小婴儿及儿童的便秘。
呼吸道症状占牛奶蛋白过敏病例的20%到30%。症状包括喘息，呼吸困难，持续性咳嗽流涕，喉咙痛，耳痛，鼻炎等。
情绪和其他并发症牛奶过敏的孩子一般会表现得格外情绪化，易激惹、频繁哭吵、疲劳，嗜睡，烦躁，痛苦，睡眠不良。宝宝变变生长发育迟缓、缺铁性贫血、结膜炎等相关并发症。
二、新生儿牛奶过敏的原因
有些父母还沉浸在初为父母的喜悦中，却已经看着孩子牛奶蛋白过敏，备受煎熬。看着孩子皮肤上湿疹奇痒难忍，家长往往无计可施。牛奶蛋白过敏原因是什么呢?
下面就让我们一起来看看造成牛奶蛋白过敏的原因可能有以下的几个方面：
1、有些妈妈们因为初为人母，还没有喂过奶，怕奶水不足饿坏宝宝，很早就给宝宝喂食配方奶粉。婴幼儿尤其是刚出生的婴儿比较娇嫩，肠道发育不成熟，免疫功能还不健全，消化能力弱，在这个时候喝了配方奶粉，很容易过敏。所以，孩子出生后，尽量选择母乳喂养。
2、遗传因素。有一部分牛奶蛋白过敏的孩子，父母也可能存在过敏现象。有家族过敏史的宝宝，过敏风险较一般孩子要大。
3、环境因素。如果家人抽烟，室内烟雾缭绕，儿童各方面比较较弱，很容易出现过敏现象。城市空气质量不好，这也是城市孩子过敏现象比较高发的原因之一。
三、婴儿牛奶过敏要怎么治疗
婴儿牛奶过敏怎么治疗?
通过对过敏原的检测，若确诊宝宝确实对牛奶蛋白过敏，应该怎么喂养、怎么治疗呢?
避开含牛奶成分的食物
婴儿牛奶过敏，要采取饮食排除疗法，也就是在随后的3-6个月严格避免吃含牛奶成分的食物。不光是普通配方奶粉不能喝普通配方奶，奶油蛋糕、面包、沙拉酱、牛初乳、奶糖等任何含有牛奶蛋白成分的食物，直到“排除-激发试验”的结果转阴为止。
那么，母乳喂养的宝宝和配方奶喂养的宝宝，应该怎么安排饮食呢?
母乳喂养
虽然哺乳的妈妈也不能喝牛奶。母乳喂养的婴儿虽然过敏的可能性很小，但也有发生牛奶蛋白过敏的可能。若婴儿出现牛奶过敏反应，妈妈的饮食中要避开乳制品4天。如果婴儿的过敏症状得到缓解，妈妈要继续保持不食用乳制品，为避免缺钙必要时可补充钙剂。
配方奶喂养
如果婴儿对牛奶过敏，那么奶粉的选择上就要首选蛋白质已经经过处理的深度水解配方奶作为替代品。深度水解蛋白配方奶通过特殊工艺将牛奶中引起过敏的大分子牛奶蛋白切成小碎片，人体可以直接吸收和利用，而不会诱发异常免疫反应，因此可以用于牛奶过敏宝宝的治疗。
深度水解配方奶一般要吃3-6个月。因为牛奶蛋白过敏常在6-12个月后消失，您的医生可能会建议在此期间再次让宝宝尝试用普通牛奶配方奶粉喂养。
如果宝宝在密切监护的激发试验期间出现反应，则建议继续进行饮食排除疗法，使用深度水解蛋白配方奶;如果未观察到反应，孩子就可以转为适度水解配方奶喂养。
四、如何才能预防婴儿牛奶过敏
一般来说，相比含完整牛奶蛋白的普通婴儿配方喂养，母乳喂养的宝宝发生过敏的风险较低，所以母乳喂养是比较便捷的预防婴儿牛奶过敏方式。因为母乳中的蛋白质对宝宝来说是同种蛋白，过敏性很低;母乳还有双歧杆菌等益生菌，可帮助宝宝建立健康肠道菌群，训练宝宝免疫系统，从而减低过敏的风险。而当不能母乳喂养时，应该使用经临床验证有效的适度水解乳清蛋白配方。
中华医学会儿科分会、AAP(美国儿科学会)、ESPGHAN(欧洲儿科胃肠病、肝病和营养学会)、法国儿科学会等权威机构，强调通过营养干预，预防过敏性疾病。对于宝宝，尤其是有过敏风险的宝宝有重要意义;如果无法母乳喂养，应在宝宝出生后的至少6个月内，使用经临床研究证明可帮助减少过敏风险的配方奶粉，并避免接触固体食物和牛奶。
美国FDA(美国食品药品管理局的简称)2011年5月核准：对于未能母乳喂养的，有过敏家族史的婴儿，从出生起喂养适度水解100%乳清蛋白配方，以替代完整牛奶蛋白的普通婴儿配方奶粉，可以有效降低婴儿第一年内罹患过敏性湿疹的风险。
