低蛋白血症是较差的蛋白摄取或吸收不良。因心脏肺肝肾脏疾病，胃肠道梗阻，脑部病变消化道阻塞，营养问题如食管癌，胃癌慢性胰腺炎，胆道疾病，胃肠道不良引起的吸收不良综合征等各种原因引起的食欲减退和厌食吻合。长期大量蛋白质损失。
消化道溃疡，月经过多和大面积创伤性渗出液均可导致大量血浆蛋白质流失。反复腹腔穿刺和腹膜透析治疗终末期肾病可导致蛋白质丢失肾病综合征，狼疮性肾炎，糖尿病肾病等可有大量蛋白尿，蛋白质从尿中丢失。胃肠道恶性肿瘤和巨肥性胃炎，蛋白泄漏胃肠病变，结肠炎结肠炎，局限性肠炎等也会在消化道中失去大量的蛋白质。
不同病因的病因治疗是治疗疾病的根本方法。食物保存疗法蛋白质和高热量食物，如豆奶，牛奶，鱼肉，鸡蛋和鸡蛋每天供应。腹泻人士应慢慢增加食物摄入量，以免引起消化不良。在严重的水肿情况下，盐可能会暂时禁用。补充氨基酸制剂根据情况，可适当地施用氨基酸制剂，维生素，葡萄藤，水解蛋白质等。输血对于严重贫血，应进行输血。应定期检查。当长期持续性出血导致贫血治疗无效时，可考虑胃切除术。酸度高的人经常抱怨胃痛，大部分是抗酸剂和解痉剂，少数患者可以自行缓解，但不应该被忽视，因为这种疾病可能会导致癌症，应该密切监测并且需要手术治疗。
总而言之，在生活中明智的饮食可以包括一些高纤维和新鲜蔬菜和水果，营养均衡，包括必需的营养物质，如蛋白质，糖，脂肪，微量矿物质和纤维，肉类和蔬菜，各种食物，充分发挥食物之间的营养物质的互补作用也有助于预防疾病吃高质量的动物蛋白质，吃新鲜的水果和蔬菜，吃高营养的食物香菇是一种蛋白质具有高脂肪含量，多糖。
