一、儿童牙斑是怎么形成的
1、牙菌斑是怎样形成的（物质基础：唾液+食物残渣+坏死细胞）
口腔内的唾液中含有大量的营养物质，这些营养物质非常容易附着在牙齿表面，即使刚刚刷过的牙齿，不到几分钟就会重新聚集起一层营养物质薄膜，并且越积越厚。如果碰到口腔卫生习惯差的人，食物残渣及坏死细胞等则使得牙齿表面附着更多营养物质。
2、生物因素（各类细菌）
当牙齿表面有了丰富的营养之后，便会吸引大量的细菌依附，营养越多的地方就会聚集越多的细菌。这些细菌主要包括各种链球菌和厌氧菌，它们会不断的繁殖，不断的释放各种废物，不断的扩大在牙齿便面的菌落范围。
最终，由唾液、食物残渣、坏死细胞、细菌群落混合堆积，使得原本白净的牙齿表面形成一块块黄色或黑色的区块，也就是牙菌斑。如果长期得不到清洗去除，就会沉淀出非常坚硬和难以去除的牙垢。
二、牙菌斑有什么危害
（1）引发疾病。
牙菌斑的形成，说明口腔内有巨量的细菌。这些细菌会释放出各种各样并且是大量的毒素、代谢物，当细菌释放的代谢物和毒素达到一定级数的时候，便会对口腔器官造成侵害，例如龋齿、口腔溃疡、口臭口气，以及扁桃体炎、咽喉炎等。
（2）影响美观。
当牙菌斑经过长时间的积累和沉淀之后，最终会钙化形成非常明显的污垢附着在牙齿表面，这些污垢坚硬且非常难以去除，这样难免会在人际交往过程中对自身形象造成巨大的损伤。
当牙菌斑量较少时，肉眼是很难观察到的，通常使用菌斑指示剂才可以显示出来。
操作步骤
第一步：涂抹菌斑染色剂，涂抹菌斑染色剂时，最好先给嘴唇和周围的皮肤上涂抹润唇膏，这样染色剂就不会接触到这些部位了。另外，操作的时候要小心，避免沾染到衣服和其它物品上。
第二步：充分漱口，吐掉多余的染色剂。
第三步：检查口腔里染色剂残留情况，嘴里染色剂残留的位置便是牙菌斑的藏身之处啦！紫红色的地方就说明那里就是牙菌斑的聚集之处，也提示了这个部位以后需要重点清洁。
第四步：清洁，既然发现了敌人的踪迹，牙菌斑就像一层浆糊一样黏在牙齿和粘膜上，我们必须用牙刷持续地摩擦才能把它去除，而牙齿之间的缝隙呢，就得靠牙线来清理啦！
三、导致儿童龋齿的四个原因
1、细菌因素
在龋齿发生和发展的过程中，细菌起着主导作用。近年来国际上公认龋病是细菌病致龋的。细菌种类很多，最主要的是某些变形链球菌和乳酸杆菌。这些细菌与唾液中的粘蛋白和食物残屑混合在一起，牢固地粘附在牙齿表面和窝沟中。这种粘合物叫做牙菌斑或菌斑。菌斑中的大量细菌产酸，造成菌斑下面的釉质表面脱钙、溶解。临床调查证明口腔中菌斑多的儿童龋齿也多。
2、饮食因素
在龋齿形成过程中，饮食是细菌的重要作用物。食物中含有大量的碳水化合物和糖类，这些物质既供给菌斑中细菌生活和活动能量，又通过细菌代谢作用使糖酵解产生有机酸，酸长期滞留在牙齿表面和窝沟中，使釉质脱矿破坏，继之某些细菌又使蛋白质溶解形成龋洞。致龋的糖类很多，最主要的是蔗糖。牙齿发育时期，营养决定牙齿组织的生化结构，钙化良好的牙齿抗龋性高。如果食物中矿物盐类、主要维生素和微量元素，如钙、磷、维生素b1、d和氟等不足，牙齿的抗龋性就低，这就造成龋齿发病的条件。
3、牙齿因素
牙齿的形态、结构和位置与龋齿发病有明显的关系。牙齿咬面的窝沟是发育过程中留下的缺陷，深窝沟内容易滞留细胞和食物残屑，而且不易清除掉，容易诱发龋齿。矿化不足，特别是钙化不足的牙齿，釉质和牙本质的致密度不高，抗龋性低，容易患龋齿。氟在牙齿矿化结构中的含量虽然很微少，但对增强牙齿的抗龋性很重要。牙齿中含适量氟就不易发生龋齿。乳牙和年轻恒牙的结构和钙化程度都还不够成熟，因此容易受致龋因素的影响，患龋率高。
4、唾液因素
唾液是牙齿的外环境，起着缓冲、洗涤、抗菌或抑菌等作用。量多而稀的唾液可以洗涤牙齿表面，减少细菌和食物残屑堆积。量少而稠的唾液易于滞留，助长菌斑形成并粘附在牙齿表面上。唾液的性质和成分影响其缓冲能力，也影响细菌的生活条件。
四、儿童龋齿有什么饮食禁忌吗
1、坚硬粗糙食物
长期进食坚硬粗糙的食物容易磨损牙齿和牙龈，在咀嚼的时候会震到牙神经，很容易“唤醒”龋齿里面的神经，引起牙痛。炒花生、炒蚕豆、炒黄豆等炒货和粗纤维蔬菜如芹菜、竹笋、韭菜、生胡萝卜等，以及炸猪排、烤羊肉等油货都要少吃，尽量不吃。
2、酒
酒里面都含有酒精，喝酒后会刺激牙髓神经，引起疼痛。宝宝如果有蛀牙，千万不能喝酒精性饮料。此外，兴奋性饮料如咖啡、可乐等也有类同作用，也不要喝。
3、酸性食物
龋齿的形成与酸性食物有关，酸性食物在牙缝里面堆积，产生过量乳酸，腐蚀了牙齿表面形成龋洞。所以酸性食物会增加牙齿被腐蚀的程度，是病情加重。石榴、杨梅、酸枣等食物，在吃过之后一定要漱口，将牙缝里面的食物残渣清理干净。
4、甜腻食物
甜腻食物是产生酸的主要原因，尤其是蔗糖，它是导致蛀牙的罪魁祸首。糖分在口腔里面如果没有被及时清理，就会产生酸，它会使部的硬组织发生坏死、脱矿，牙齿表面的透明物质被侵蚀，牙釉质也随之变色。甜腻食物还会影响宝宝的消化吸收。
5、低氟饮食
氟是维护牙齿健康最重要的元素之一，它有利于牙齿组织钙化和代谢，帮助牙齿增强抗酸性能和抗龋能力，有效的防止蛀牙。我们的饮水中就含有一定量的氟，现在市场上也有很多含氟牙膏。同时还应该在饮食中获得氟，鳕鱼、鲑鱼、沙丁鱼等海鲜类食物含氟量较高。
