山楂是我们非常熟悉的水果,我们平时所吃的冰糖葫芦就是山楂做成的。山楂的核质比较硬,果肉比较薄,味道微酸涩。山楂可以生吃,也可以做成果脯果糕,还能入药。山楂的功效与作用减肥瘦身是最明显的。很多减肥人士会选择山楂做为减肥的食材。山楂的营养成分包括蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等,具有丰富的药用价值和食用价值。下面我们来介绍山楂的营养价值。
1、减肥瘦身。山楂的功效与作用减肥瘦身是最突出的一点。山楂是女人的减肥片,有非常好的养颜瘦身功效。山楂富含维生素C、胡萝卜素等营养素,能够清除自由基,增强身体免疫力,还能抗衰老和抗癌。女性多吃山楂能够促进脂肪的分解,减少脂肪的吸收,达到减肥瘦身的目的。
2、去脂肪。山楂能够降低血压,降低血脂,清除肠道的有害细菌,能够有效预防癌症。如果得了脂肪肝,就要多吃山楂,山楂能够帮助消化,能够养肝去脂。
3、降低胆固醇。山楂能够明显降低血清胆固醇和甘油三酯,预防动脉粥样硬化。山楂还能增强心肌的收缩力、降低心肌耗氧量,对心脏的保护作用良好。山楂中含有的总黄酮还能扩张血管,降低血压。
4、活血化淤。山楂是血淤型痛经患者最适合的食品之一。多吃山楂能够活血化瘀,有效减轻疼痛。
上文介绍了山楂的功效与作用减肥瘦身的原理。山楂的吃法有很多,可以直接生吃,也可以做成冰糖葫芦、山楂罐头、自制果丹、炒红果等。山楂虽然好,但也不能吃太多。脾胃虚弱者不能吃山楂,儿童不能吃太多山楂,对牙齿不好。牙齿疼痛患者不要吃山楂。
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