花旗参绿豆百合炖白鸽
原料花旗参3克,绿豆15克,百合15克,白鸽150克姜片适量。
制作将白鸽去毛、去内脏,洗净飞水切块,花旗参洗净蒸软切片,与洗净的绿豆、百合、姜片放入炖盅内,加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。
作用花旗参味甘微苦性凉具益气养阴清虚热的作用,绿豆甘寒有利水消肿堵热解毒的作用,百台甘微寒能润肺止咳,清心安神,白鸽能补肾益气,解毒消痈。
猪尾凤爪香菇汤
原料猪尾2只、凤爪3只、香菇3朵、盐少许。
制作香菇泡软、切半,凤爪对切,备用。猪尾切块并氽烫。将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。
作用猪尾和凤爪都含有丰富的胶原蛋白,香菇含有丰富的b族维生素,对防止贫血,防止各种粘膜皮肤炎症都有一定的好处。合而食之,既能温补气血,还能美容丰胸。
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