桑葚是桑树的成熟果实,味甜且多汁,桑葚的营养价值很高,多种医药典籍中对其药用价值和用法有详尽的阐述,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。将优质桑葚利用现代技术,结合传统酿造工艺制成桑葚酒,美味又养生。
桑葚酒的作用和功效现在给大家介绍一下,喝桑葚酒能够提高机体免疫力,可以抵抗疾病的入侵,防止和抵抗癌细胞的骤然来袭。使得疾病远离身体,做最强体魄的健康达人,桑葚酒能够乌发亮发,因其含有头发所需乌发素,喝桑葚酒能清肝明目,还可以降低三高,降血糖,降血压,降血脂。
了解了桑葚的营养价值和桑葚酒的作用和功效,我们看一下桑葚酒的做法介绍。
原料:桑椹6斤,大米2斤2两,酒曲适量。
做法:
1,将桑葚洗净后晾干水,最好表皮没有可见水分,然后压成汁。
2,先用水将糯米泡两小时左右,清洗干净,然后蒸熟成米饭。往蒸锅里放上适量水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞出来放在布上蒸熟,大约半小时左右,蒸至米软,如果太硬就洒些水拌一下再蒸一会。
3,将蒸好后的糯米盛到大一点的容器中,用勺略微搅拌,晾凉即可。
4,把桑葚汁加热煮沸;与糯米饭搅匀,加入酒曲适量搅匀,装入瓦罐内。
5,将瓦罐用棉被盖上或将瓦罐放在柜子内发酵,看季节气温不同,等发酵约几十天时,就可以取出饮用了。
6,发酵时间一般一个月到五个月之间,想要口感更香醇还可延长发酵时间。
桑葚里含有的脂肪酸和苹果酸能有效防止血管硬化,具有分解和降低脂肪的作用,且能健脾胃,助消化。桑葚里有大量人体所需微量元素,能补充人体营养,且有大量的乌发素,有黑发功效。除了以上功效,桑葚还有很多好处,现代医学发现桑葚还有补肝护肝,提高免疫力,促进造血细胞生长,延缓衰老等作用。所以说桑葚是适合大多数人的保健果品,是大家的养生好选择。
桑葚的营养价值丰富,一般人群都可以食用,桑葚的营养价值中每100克桑椹含水分81.8克
夏天到了街市上出现了很多桑葚,很受大家欢迎,现代研究证实,桑椹果实中含有丰富的
桑葚具有开胃润肠安神的功效,果实中富含维生素和有机酸,还有丰富的活性蛋白物质。
桑椹为桑科落叶乔木植物桑树的果穗,又名桑果,有黑、白两种,鲜食以紫黑色为补益上品
桑葚之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很
孕妇是可以适量吃桑葚的。桑葚有黑、白两种,鲜食以紫黑色的为补益上品。因为桑葚维他
采摘这种成熟的果实,一定要掐住它的根蒂,不要碰其它的部分,否则稍微一用力,它便会破碎,那里面的汁液会
白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂,能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应,防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素
41倍,白藜芦醇、抗氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒,是一种无污染,富含多种营养成分的
防止血管硬化吃什么食物好?如何饮食?防止血管硬化常吃的食物有黄豆面、黄豆、大豆、熏干、油豆皮、豆粕、
《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥
中医学认为桑椹补益肝肾,滋阴养血,息风,具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等
桑葚,又名桑果、桑实,果汁含量达35%~50%,营养丰富,酸甜可口,具有生津止渴,祛病强身等多种功效
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