一、纯牛奶面膜的功效作用是什么
纯牛奶好还是酸奶好
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯150g的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5。
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等。奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
纯奶好还是酸奶好，通过以上的介绍，大家应该都知道了吧，不管是什么样的奶，只要选择适合自己的都是好奶，不同人口味也不一样，我们可以选择自己喜欢的奶去喝，反正对身体都好。
二、晚上喝纯牛奶到底好不好呢
什么时候喝牛奶减肥?每天喝三杯牛奶有利于减肥，那么什么时候喝牛奶减肥好呢?
晚上喝纯牛奶好吗
每天早上起床后：先喝一杯温开水，然后再喝一杯牛奶。二者有助于排除体内的毒素，防止水肿的形成。牛奶在天然食品中营养最为全面，但这并不等于喝牛奶一定会增肥。是否增肥，要看一天当中总的能量是否增加，而不在乎是不是喝了牛奶。
晚上入睡前：一杯牛奶。需要注意的是，如果晚上睡前喝牛奶，应当相应减少晚餐的食量，以避免额外摄入热量而发胖。先来看看牛奶当中究竟含有多少能量吧。牛奶含水分87%左右，250克一袋的全脂牛奶仅含能量150千卡，相当于小半碗米饭。可见，牛奶并不能算是容易让人发胖的食品!而且牛奶中所含的营养素之丰富，是一罐可乐所望尘莫及的。所以，和很多食品相比，牛奶的能量实在是很低了。100克一包的饼干含能量450千卡以上;半斤猪后臀肉含能量828千卡;一听可乐中所含能量也达140千卡，与一袋全脂牛奶几乎相当。一只富士苹果含能量达110千卡，相当于牛奶的四分之三，却被称为减肥食品。
温馨提示：牛奶具有极好的饱腹感。在餐前喝一杯牛奶，可以有效地缓解饥饿，降低食欲，最后摄入的总热量并不比不喝牛奶时更高。如果用两杯牛奶代替晚餐，甚至还有减肥的作用。或者午餐喝一杯酸牛奶。午餐后半个小时喝一杯酸奶，有助于消化，防止脂肪堆积。
专家推荐：砂糖牛奶减肥法
砂糖牛奶减肥法的成功关键：安全无副作用的减肥法，能不能成功，关键靠的是食量控制。
喝牛奶减肥原理：利用血糖上升以及饮足感，来达到热量摄取的限制。利用饭前15-30分钟饮用一杯砂糖牛奶可以瘦身，最主要是利用脑部生理学的机转原理。当身体的血糖降低，脑部报食中枢则发出讯息，人就会产生饥饿感进而想吃东西，当饥饿感上升，肥胖的人吃东西的速度都很快，吃的量甚至是一般的1.5倍，如果可以控制进食的量以及速度，减轻体重就不是难事，而砂糖牛奶的搭配，正是这种理论下所产生的减肥方法。
使用时间：每天晚餐前15-30分钟，饮用一杯240cc的砂糖牛奶。
牛奶：你可以依各人喜好选择不同品牌的纯牛奶，当然，如果你想减少点热量的摄取，也可以使用低脂、脱脂的牛奶，效果不变。
砂糖：据营养师的说法，使用白砂糖的效果最好，血糖值上升最快，不过也有其他的营养师认为，使用黑砂糖是比较优的选择，因为血糖值上升的差不多，不过还多了矿物质的营养成分，比较有健康概念。但黑砂糖在市面上比较少见，很难买到。
使用方法：每天吃晚餐前，将约一小匙5公克的砂糖，加到一杯约240cc的牛奶中，搅拌均匀后缓缓饮用即可。
你可能会这样问，这样的减肥方法会不会有副作用?
营养师表示，除了你可能到最后因为食量控制不当而更胖，不然基本上，可说没有副作用。
三、牛奶红枣炖乌鸡汤
常买牛奶的人都知道，牛奶分很多种，有全脂、低脂、脱脂，在口感上略有区别，其他还有添加其他成分的牛奶，像高钙奶，添加铁、锌的牛奶。如果按照消毒方式，还有巴氏奶、常温奶、灭菌奶、鲜牛奶等，我们常喝的纸盒包装奶，应属灭菌奶，虽然很方便，但随着灭菌的同时，很多有益菌种也被“灭”了，流失了部分营养。
在繁忙的工作中抽出时间来下下厨，既能舒缓快节奏生活的压力，又能感受和朋友家人共享美味时的快乐。要想做出美味可口的饭菜，就少不了合手又合口的食材和调味料，还要对各种菜式的做法了然于胸。在此，生活家推出生活家美食diy系列，满足你的各种需求，帮你做出一桌美食盛宴，惊艳大家的眼球！
用牛奶入汤是粤式汤品的一大特色，能让汤水香浓绵滑，且更具营养，有养颜美容的功效，像牛奶鲫鱼汤。而今天要介绍的这款牛奶红枣炖乌鸡，肯定能“迷倒”一众女性，乌鸡的滋补自不在话下了，红枣能补血，牛奶益肺润肤，合而为汤，不仅食疗功效卓着，而且味道鲜美，实是一道值得大力推荐的靓汤。
做法：
1.取半只乌鸡洗净斩块，汆水捞起待用；
2.红枣洗净，拍扁去核；
3.煮沸清水倒入炖盅，放入乌鸡、红枣和姜片，中小火隔水炖两个小时；
4.倒入牛奶，再炖20分钟，下盐调味即可品尝。
功效：
奶香味浓，滑不腻口，清润滋补，调经补血，美容抗衰老。
●美食科学堂
牛奶
其实无需赘述，大家都清楚知道牛奶很有营养，它所含的蛋白质、乳脂肪、乳糖和各种微量元素不仅丰富，而且人体都极易消化吸收，可以被称为最理想的天然食品。牛奶有很多功用，能抑制肿瘤、镇静安神、美容养颜、促进儿童生长发育。
常买牛奶的人都知道，牛奶分很多种，有全脂、低脂、脱脂，在口感上略有区别，其他还有添加其他成分的牛奶，像高钙奶，添加铁、锌的牛奶。如果按照消毒方式，还有巴氏奶、常温奶、灭菌奶、鲜牛奶等，我们常喝的纸盒包装奶，应属灭菌奶，虽然很方便，但随着灭菌的同时，很多有益菌种也被“灭”了，流失了部分营养。要说营养最丰富的当然是鲜牛奶，但由于保存的时间和条件的限制，能喝上鲜牛奶的人还在少数。
牛奶入馔很平常，顺德名菜炸牛奶就是其中之一，外脆里嫩，口感香甜。而像奶茶、姜奶、牛奶粥就更普通了。如用来煲汤，常见的有牛奶豆腐汤、牛奶鲫鱼汤、牛奶蛤蜊汤，如做西式浓汤，那就更离不开牛奶了。
食用牛奶能养颜，而外用同样能护肤。在护肤品未普及之前，古代的美女就以牛奶洁面，做面膜，甚至沐浴，能使皮肤有光泽，湿润细腻。到了现在，则有更多的女士会自己在家用牛奶diy面膜了。
●靓汤心水
1清洗乌鸡时最好去除皮下脂肪，煲出来的汤水不油。饮用前还可撇去汤面的浮油。
2牛奶煮太久会破坏里面的营养，所以用牛奶煮汤不适宜过早下，而且也不宜放太多，不然会腻口。
四、痛风能喝牛奶吗
牛奶在我们日常生活中是最为常见的饮品，牛奶中含有丰富的钙和蛋白质，常饮用有益于我们的身体健康，但是对于痛风病患者有什么不同呢，我们一起来看专家的分析。
1、牛奶的成分介绍
一杯正常纯牛奶中，他的成分是非常复杂的，大概有几十中，主要含有蛋白质、无机盐、钙、水、乳糖、还有脂肪，当然脱脂牛奶除外，这些物质都是人体每日所必须的。
2、牛奶是否含有嘌呤
牛奶中虽然含有一定量的嘌呤，但是却是属于低嘌呤食物的范畴，所以痛风病患者可以喝，不会对痛风病情有影响，也不会诱发急性痛风病发作！
注意事项：部分牛奶饮品中含有乳酸，乳酸在人体内部会抑制人体对于尿酸的排泄，会加重痛风的病情，所以痛风病患者不能喝含有乳酸的牛奶，比如酸奶。像纯牛奶可以喝，但也不可饮用太多，早晚一杯，即可补充我们每日所需的营养了。在饮食上注意细节，是预防痛风的第一步，真正想要结束病痛的折磨还是要接受规范的治疗，这很关键。
痛风能喝牛奶吗?根据以上的讲述，科学的补充营养对痛风病人很重要，不要忙盲目，也不要通过其他类型食物来达到营养标准，这些对痛风而言都是不科学的。
