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白芸豆的做法 教你两种简单的家常小食

白芸豆作为一种非常常见的食材,在中国大部分地区均有种植,白芸豆种植方式非常简单,且口感好,在市面上是非常受欢迎的蔬菜。不仅如此,白芸豆含有非常丰富的营养成分,白芸豆中含有丰富的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,且容易消化,所以很多减肥和糖尿病患者喜爱食用。

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白芸豆做法有哪些呢,今天来给大家推荐一些白芸豆的做法。

1、家常干煸白芸豆的做法。需要准备的材料有蒜、红辣椒、花椒、八角酱油

首先要把白芸豆择好,洗干净,掰成大约4厘米长度的小段,控干水备用。第二步,把蒜剥好切成蒜末备用。第三步,把控干水分的白芸豆放到油锅里炸一下,炸到白芸豆表面的膜皱巴巴的了就可以了。第四步,干煸白芸豆,因为白芸豆被炸过了,所以锅里要少放油,放入红辣椒、八角、花椒,花椒可以多放一些,麻一点好吃,大料编好后,放入蒜末炒一下,接着放入沥干油的白芸豆,进行爆炒,时间不要过长,大约7分钟就可以了,然后放入盐,淋上一点点酱油就可以,然后出锅,放到好看的盘子里,整个家常干煸白芸豆的做法就结束了。

2、家常白芸豆炖肉。需要准备的材料有白芸豆、五花肉、八角、姜、酱油、盐。

首先要把白芸豆择好,洗干净,掰成大约4厘米长度的小段,控干水备用,把五花肉切好备用,把姜切成姜片备用。第二步,在锅里倒入少量的油,倒入八角,把八角煸香后,倒入姜片,五花肉,把五花肉煸炒至5成熟就可以了,因为肉太熟了就失去原有的弹性了,然后倒入白芸豆,进行翻炒,放入水,酱油,炖一下,可以炖的时间稍久一点,这样更入味,然后撒上盐,看到白芸豆非常白了之后才能判定白芸豆炖透了,盛到汤盘里就可以了。

今天给大家讲到的两种家常白芸豆的做法,在日常生活中都是非常容易做的两道菜,当然白芸豆营养丰富,白芸豆的做法还有很多,爱吃白芸豆的你就快快行动起来吧,当然,无论你选择哪种做法,白芸豆一定要熟透了才可以吃,因为生的白芸豆里面有毒素,所以一定要炖熟才可以的。

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