一、孕妇为什么会出现水肿
1、妊娠6周开始，血容量逐渐增加，34周时达到高峰，并且在这个水平上一直维持到产后两周才恢复到孕前水平。妊娠期血容量比非妊娠期增加40%左右，血容量增加后，组织间液也会增加。
2、孕期，准妈妈胎盘分泌的激素及肾上腺分泌的醛固酮增多，造成体内钠和水份滞留，体内水份积存，从而导致尿量减少，于是出现了水肿现象。
3、血液增加，血浆的增加比血球等的增加要多，所以血液成分会相对稀释，血浆白蛋白的相对浓度也比非孕期时要低。血浆白蛋白是维持血浆渗透压的主要成分，孕期血浆渗透压比妊娠期低，这样就使血流中的水分容易渗透到组织间液中，从而造成下肢水肿。
4、子宫增大后，使得骨盆内的压力增高，导致下肢静脉血流受到影响。但这一类水肿如在休息或睡眠之后有所减轻，则多属于生理性的。
5、孕期水肿现象会随着孕周的增加而变得更加明显，水肿多发于脚掌、脚踝、小腿等部位，有时脸部也会出现轻微水肿，并且越接近预产期则越明显。如果水肿现象伴随高血压及蛋白尿，准妈妈则要警惕是否患有妊娠高血压等疾病。
二、孕期水肿怎样处理
1.注意休息。平时不宜站立过多，站立的时候，血液更多堆在下肢里面，会加重水肿的问题，所以应当坐着或卧床休息。休息的时候把腿部抬高，帮助血液回流，减轻水肿的症状。一般来说，每天早上睡醒起来以后水肿就会消除很多，但是一天的劳累以后，水肿就会加重，所以说卧床休息是治疗水肿最好的良药。
2.适当的运动。运动的时候，肌肉会有一个收缩的过程，这一过程同样可以减轻腿部静脉血回流不畅的问题。一般的运动可以选择散步、游泳或者是借助楼梯进行上下走动，这些运动方式都可以让腿部肌肉很好地收缩，而不会导致运动量过大伤害到腹中的宝宝。
3.注意饮食平衡。孕妇的饮食当中，要注意盐的摄取量，注意定量摄取不能超标，因为过量以后就容易引起身体的水肿。
4.穿宽松的衣服。孕妇在怀孕期间需要穿宽松的衣服，这是因为宽松的衣服有利于血液的通畅，消除怀孕期间因为静脉血液不能回流到心脏而引起的水肿，反之，过于紧身的衣服，会加重浮肿。
5.注意保暖。在温度比较高的环境下，血液流动就会比较迅速，所以我们注意保暖，就保证了血液的通畅。每天睡觉之前可以选择用热水泡脚，增加血液循环，气血通畅。
6.进行按摩。按摩有助于血液循环，这是我们都知道的常识，每天在临睡前，可以让老公帮忙按摩一下腿部，这样既可以放松利于睡眠，还可以让血管更加通畅，消除浮肿。
三、孕妇消除水肿的家常菜谱
猪肝炒油菜
材料：猪肝50克，油菜200克，酱油25克，植物油15克，盐、料酒、葱、姜各2.5克
做法：
1、将猪肝切成薄片，用酱油、葱、姜、料酒等浸泡;把油菜洗净切成段，梗、叶分别放置。
2、锅置火上，放油浇热，放入猪肝快炒后起出，备用，再把油熬热后加盐，先炒菜梗，稍缓现下油菜叶，炒至半熟，放入猪肝，并倒入余下的酱油、料酒、仍用旺火快炒几下即成。
功效;这道菜含丰富的蛋白质、脂肪、此菜富含维生素A、维生素C和钙、磷、铁等多种营养素，还有蛋白质、脂肪等，营养丰富，对缺铁性贫血、妊娠肝虚水肿有显著疗效。
木耳银芽炒肉丝
材料：水发腐竹50克，豆芽、水发木耳、肉丝各100克
做法：
1、将水发腐竹切成斜丝，肉丝用生抽和淀粉抓匀。
2、将水发木耳择洗干净，切成细丝;豆芽择洗干净;放进开水中焯一下捞出。
3、锅中热油爆香姜末，倒入肉丝炒散再放入豆芽和木耳丝煸炒，加少量水、盐、鸡精和腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，然后用淀粉水勾芡，淋入香油即可。
功效：这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌和维生素C等多种营养素，在孕晚期，准妈妈食用此菜具有补血养血、补气健胃和利水消肿的功效。
鲤鱼红豆汤
材料：鲤鱼、红豆、姜丝
做法：
1、将鲤鱼去内脏及鳞，洗净，切块。红豆洗净。
2、鲤鱼切块和红豆一起入锅煮熟，不用加食盐，适量放姜丝调剂鱼腥。
功效：鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。平时鲤鱼多红烧，鲤鱼红豆汤是专为治疗水肿之用，平时较为少见。红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
番茄汁茭白羹
材料：茭白、番茄、鲜汤、料酒、盐、白糖
做法：
1、茭白去壳去皮洗净，在菜板上拍松，切成长条备用。番茄洗净，切瓣。
2、将植物油倒入锅中，旺火烧至七成热，下茭白炸至淡黄色，捞出沥干待用。
3、锅中留少许油，将油烧热，放入番茄酱煸炒，加入鲜汤、料酒、盐、白糖，煮开。
4、然后放入番茄瓣和炸过的茭白，加盖用小火焖烧至汤汁浓稠，用味精调味即可。
功效：茭白具有利尿止渴的作用;番茄有健胃消食、降低血压的功效。此羹重在清热解、利尿降压，对高血压、水肿症等症有辅助疗效。
四、怎么预防孕期水肿
1、调整工作和日常生活节奏准妈妈要保证充足的休息时间，不能过于紧张和劳累。每餐后最好休息半小时，下午最好休息两小时，每晚应睡9～10小时。如果上班地点没有条件躺下休息，可以在午饭后将腿抬高放在椅子上，采取半坐卧位。
2、不要久站、久坐长时间坐着工作的准妈妈，可以在脚下垫个矮凳。工作间隙要适当走动，以增加下肢血流。在躺着休息时，尽量平躺或左侧卧。平常坐着时，不要跷二郎腿，要常常伸展腿部，动动脚跟、脚趾，伸展小腿肌肉。
3、穿舒适的鞋子和袜子准妈妈不要穿会压迫到脚踝及小腿的过紧的袜子，以免影响血液回流。另外，若准妈妈身体条件允许，可以进行适当体育锻炼，如游泳对减轻水肿有一定好处。
4、穿着合适的衣服穿着紧身的衣服会导致你的血液循环不畅，从而引发身体浮肿。因此，孕妈咪在怀孕期间尽量避免穿着过紧的衣服。
5、食用低盐餐怀孕后身体调节盐分、水分的机能下降，因此在日常生活中要尽量控制盐分的摄取，每日摄取量在10g以下。
6、左侧睡孕妈咪可以采取左侧卧，这样可以避免压迫到下肢静脉，并减少血液回流的阻力。这样还可以减少对心脏的压迫。
7、抬高双腿建议孕妈咪在睡前(或午休时)把双腿抬高15～20分钟，可以起到加速血液回流、减轻静脉内压的双重作用，不仅能缓解孕期水肿，还可以预防下肢静脉曲张等疾病的发生。
8、进食足够量的蛋白质和蔬果准妈妈每天一定要保证食入肉、鱼、虾、蛋、奶等动物类食物及豆类食物。这类食物含有丰富的优质蛋白质。贫血的孕妇，每周还要注意进食2～3次动物肝脏以补充铁。蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，还具有解毒利尿等作用，准妈妈每天应进食蔬菜和水果。另外，一定要避免食用高盐、罐头食物。
