一、霸王花煲汤的功效有哪些
一 霸王花蜜枣猪肺汤
原料:霸王花100g(如鲜则用300g),蜜枣8个,猪肺1个,生姜3片,陈皮1片,食盐5g,麻油5g。
烹制:1 霸王花洗净,蜜枣去核;陈皮洗净,稍浸泡。
2 猪肺从喉部灌入清水,用力挤压反复多次,再用生粉洗净,切片状。
3 原料一起与生姜放进瓦煲,加入清水3500ml,先大火煲沸后改小火煲3小时,调入食盐和麻油便可。
功效:润肺消燥,益气生津。
二,霸王花猪舌汤
原料:猪舌1条,霸王花100g,南杏2汤匙,北杏1茶匙,无花果4只,陈皮半只,盐3g。
烹制:1 猪舌放开水中煮片刻后刮去薄膜,再用盐搓擦干净,用开水烫一下后洗净,切厚片。
2 霸王花用水浸泡软沥干,陈皮浸软刮去瓤。
3 把陈皮用适量水煲滚后再把各料加入,烧开后改小火,再煲3小时,下盐调味。
功效:清热润肺,润燥利肠。
二、霸王花的使用价值都有哪些呢
营养价值
霸王花的营养价值很高,通过对仙人掌类可食植物霸王花的部分营养成分进行分析,结果表明,每100g霸王花的干制品营养成分的含量:水分9.570g,蛋白质1.812g,粗纤维2.785g,灰分1.547g,钙961.27mg,磷328.45mg。
特别是经过测试分析表明霸王花至少含有13种氨基酸,其中苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙酸和赖氨酸为人体必需的氨基酸。例如:霸王花中每100ug游离氨基酸为:天门冬氨酸210mg,丙氨酸112mg,异亮氨酸25mg,谷氨酸188mg,脯氨酸208mg,苯丙氨酸38mg,丝氨酸108mg,酪氨酸122mg,赖氨酸26mg,精氨酸78mg,缬氨酸59mg,苏氨酸28mg,亮氨酸42mg等等。此外,还含有对人体具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素。
药用价值
霸王花性味甘微寒,具有丰富的营养价值和药用价值,对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效,它具有清热润肺,除痰止咳,滋补养颜之功能,是极佳的清补汤料。
膳食价值
霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次,霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且,霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑,深为"煲汤一族"的广东人所喜爱,是极佳的清补汤料。
三、霸王花的栽培技术有哪些呢
选地施肥
霸王花适应性强,善于攀缘,一般选不宜种其他作物的废地或墙边树边。田间种植一般筑高畦垒砖墙,高1.5~2米,宽30厘米,长度自便,也可用水泥柱子搭架。种植产于垄沟内施入堆肥或厩肥,同时每亩施入50公斤左右磷肥。
扦插技巧
霸王花一般不结实,多用无性繁殖,茎扦插极易生根。选择一年生以上肉茎,切成20~30厘米的段,斜插入土,深度5~10厘米为宜。行距一般80~100厘米,株距10厘米左右。一年四季均可种植,但以春季扦插成活率高。
田间管理
1.浇水扦插后保持土壤湿润,促进不定根生长。成活后,也要适当灌溉,在开花期需水较多。不能干旱、但忌积水,有时降雨过多,还要防止烂根(根腐病)。
2.追肥第一年有少量植株可在冬季开化,不需追肥,第二年进入开花期以后每年应追肥4~5次。第一次在1~2月,追施壮苗肥,促进新苗萌发;第二次在3~4月,促进茎部肥大健壮;第三次在5~6月间,肥量增加,促进花蕾形成;第四次在摘花后,以补充植株所消耗的养分;第五次在采收3次以后施入。追肥以有机肥为好,如用化肥,应追施全营养混合肥。
3.修剪霸王花长到第三年进入生长盛期,为防止植株过早衰老,要进行修剪。霸王花具有顶端优势,顶端的2~3个新芽活力旺盛,开花多,所以应将茎尖下面长出的北芽全部摘除,修剪成"T"字型。使其顶芽充分发育、伸长。同时,也要将开花很少的老枝剪掉,以利通风透光,减少养分消耗。这种修剪每年需进行2次。
四、霸王花的物种分类有哪些呢
物种分类
番花(台湾)、三角柱仙人掌(台湾)、剑花、量天尺、霸王鞭、三角火旺、七星剑花形态特徵:为多年生肉质植物,能以气生根攀附於它物上。长可超过8m;茎深绿色,节处收缩,节间3棱柱形,长20~40cm,棱宽1~2.5cm,边缘稍呈波状,波谷处具一窝孔,孔内具1~3小刺。叶退化。花大,夏秋季晚上开放,白色,管状,长达30cm;萼片卡部合生成管状,上部狭披针形,黄绿色;花瓣下部与萼管合生,上部宽阔;雄蕊多数,著生於花被管内面中部至下部;子房与花被管合生,花柱粗壮,伸出,柱头多裂。浆果长圆形,长约10cm,成熟时紫红色,肉质,具卵状而顶端急尖的鳞片,成熟时近平滑,果肉白色,可食。但台湾的品种并不容易看到果实。
其次,剑花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及
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