冰淇淋降温消暑 四类人群要远离

糖尿病人夏季不适宜吃冰淇淋

冰淇淋是高糖食品，能短时间内让糖尿病患者的血糖升高，从而加剧其病情，因此不建议糖尿病人吃。有没有适合糖尿病人吃的冰激凌?有些冰淇淋不含糖，而是含有山梨糖醇、麦芽糖醇这类甜味剂，就适宜于糖尿病人，因为山梨糖醇、麦芽糖醇虽具甜味，却能量极低，而且其代谢不受胰岛素控制。糖尿病人吃冰淇淋需要注意哪些问题?对糖尿病人，如果要吃冰淇淋，可以吃几小口，或者可以自己在家用冰淇淋机做点，这样就可以自己控制糖。

其他人群夏季不适宜吃冰淇林

另外肠胃功能不好的人，低温刺激会加重其病情，吃冰淇淋要慎重。体制弱的人不宜吃，因为冰淇淋会影响食欲，体制弱的人再吃，食欲不好，体制会更弱。

冰淇淋饮食禁忌：

1、一次不可以吃太多

一次进食过多，也会出现不良反应。小儿易引起腹痛，中老年人易引起心绞痛，一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿。

2、不可以吃太快

如进食过快，则易刺激内脏血管收缩，并使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生，有的人则会因三叉神经突然受到不良刺激而发生头痛。因此，平时有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快，以免刺激内脏血管，造成局部贫血，胃肠道的消化功能和杀菌能力减弱，导致胃肠炎，胆囊炎甚至肝炎的发生。

3、不要在饭前饭后吃

饭前饭后吃影响食欲，由于冰淇淋温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收。如果要吃，建议放在两餐之间。

4、已融化冰淇淋不可重放回冰箱

已经融化的冰淇淋切勿放冰箱冷冻后食用，重结晶过程会破坏冰淇淋原有的品质和营养成分。

夏季到来，大街小巷的冰淇淋五花八门。大家记得在选择冰淇淋时，要注意看清楚是否为正规的生产厂家;冰淇淋选择尽量购买单色最好，因为颜色越多，添加的色素也就越多。